Clafoutis aux pommes et aux cerises

Publié le par Audinette

Rien de plus simple qu'un clafoutis, le plus compliqué c'est de garder la quantité de cerises nécessaire !

 

J'aime tellement manger les cerises au naturel...

 

Alors, quand il n'en reste pas assez... eh bien on peut ajouter des pommes !

 

Ce qui donne :

  • 2 petites pommes (250g) 
  • 250g à 300g de cerises
  • 4 oeufs
  • 25cl de lait (2 verres)
  • 70g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel

Laver et équeuter les cerises. Bien les égoutter.

Eplucher les pommes et les couper en dés.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer peu à peu, en fouettant, les oeufs entiers battus et le lait froid.

 

Mettre les fruits dans un plat beurré et verser la pâte dessus.

 

Enfourner à 190° pendant 45 minutes environ.

 

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four.

 

clafouti pomme cerises

 

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Excellente semaine à tous !

Publié dans Dessert

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nico 21/03/2013 16:27

Très bon, et les proportions sont exactes.

stef o fourneaux 22/06/2010 20:53


belle idée cette association pomme cerises.
bonne soirée.


Nuage de Lait 21/06/2010 22:41


Très beau et bon clafoutis
bises
jojo


Hélène (Cannes) 21/06/2010 22:36


Eh bien ce me semble être une bonne idée ... Après tout, j'aime le clafoutis aux pommes autant que celui aux cerises alors pourquoi ne pas mélanger les deux ... ;o)
Bises
Hélène


Mélanie 21/06/2010 14:52


Bonjour,
une bonne idée! car moi aussi j'ai tendance à les manger comme ça!!! c'est tellement bon!
bonne journée,
Mélanie