Bouchées apéro à la bressaola et au gorgonzolla

Publié le par Audinette

Ce weekend, testez donc ces carrés apéro faits en deux temps trois mouvements !

 

Pour réaliser l'équivalent d'une plaque (lèchefrite), il vous faudra :

  • 3 oeufs
  •  150g de farine avec levure incorporée
  •  10 cl d'huile
  •  15 cl de lait tiède
  •  200g de bressaola coupée en lanières
  • 40g de gruyère râpé
  • 60g de gorgonzolla coupé en dés

Dans un saladier, mélanger les oeufs et la farine tamisée. Ajouter l'huile et le lait.
Fouetter bien puis ajouter les lanières de bressaola, le gruyère râpé et le gorgonzolla.

 

Verser le tout dans un flexipat ou dans votre léchefrite chemisée d'une feuille de papier cuisson.

Enfourner à 180° une vingtaine de minutes.

 

carres-apero-gorgonzola-bressaola.JPG

 

Vous obtenez une grande plaque que vous découperez ensuite en carrés :

- de petits carrés pour des bouchées apéritives

- des carrés un peu plus grands (de la taille d'un croque-monsieur) pour un repas (accompagné d'une petite salade)

Publié dans Apéro

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Floriane 30/01/2012 12:57

Une belle idée d'apéro à picorer

Bonne journée

Floriane

Cupcakes en folie et autres douceurs 28/01/2012 20:36

j'adore!!!

afaurore 27/01/2012 20:04

miam miammm

lesdelicesdethithoad 27/01/2012 15:14

voilà qui change!

Choupette82 27/01/2012 14:15

Encore une superbe idée à retenir pour un apéro sympa ! Bonne journee