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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Pizza pommes de terre, lardons et feta

C'est terrible... Déjà, avant de partir en vacances, on avait anticipé sur les apéros au rosé, les pizzas, les barbecues... Alors je ne vous raconte pas comme la balance Wii-Fit m'a grondé dimanche dernier lorsque j'ai enfin eu le courage de poser mes pieds dessus...

"139 jours que vous n'avez pas fait d'exercice..."
"+4.5 kg depuis la dernière fois..." soit une bonne moyenne de +1 kg par mois !!!

C'est terrible, va falloir que je trouve les méga recettes minceur qui vont me permettre de vous régaler sans alourdir mon tour de taille (et de cuisses)...

Alors vous la voyez bien cette pizza ? bien généreuse avec ses petits lardons, ses pommes de terre, son fromage crémeux ? Ben c'est la dernière avant longtemps... snif...


Je l'avais faite avant de partir en vacances...
alors ça ne compte pas !

Pour la pâte, réalisée à la MAP, la recette est ici.

Etaler la pâte puis la badigeonner de sauce tomate.

Faire cuire deux pommes de terre quelques minutes au micro-ondes (les éplucher, et les placer dans un récipient fermé, avec un peu d'eau). Les couper en tranches.

Pour la garniture, si vous prenez des lardons classiques, les faire revenir dans une poêle et les égoutter avant de les mettre sur la pizza.
Maintenant, j'utilise des "émincés fumés", c'est plus cher, mais y-a pas un poil de gras.

Couper de la feta en petit cubes.

Sur la sauce tomates, placer les lardons, puis les rondelles de pommes de terre puis la feta.

Saupoudrer d'origan ou de basilic séché.

Enfourner à haute température (230-240°) entre 15 et 20 minutes.
Dans mon four, c'est 4 minutes sur la pierre à pizza, four en position "pizzeria".

Voyez comme vous loustics seront contents si vous amenez une belle pizza sur la table du dîner !


Bon appétit !

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irisa 08/09/2009 16:30

Absolument époustouflante !je prends !

Karine 02/09/2009 22:14

Les enfants sont contents, mais si c'est pour se faire gronder par la Wii après, pffff !
Bonne rentrée demain à toi et tes enfants !

val 02/09/2009 21:40

hi hi hi
moi c'est pareil la balance wi fit : cela fait tres longtemps qu'elle ne m'a pas vu looooool
j'imagine qu'elle va me grondé aussi ?!

elfe 02/09/2009 12:13

Hummm une bonne pizza maison, ya rien de mieux!!

AurelieW 02/09/2009 08:48

ben c'est dommage ce genre de recette ne sont peut être pas bonne pour tous les tours (taille, cuisses...) mais alors, qu'est ce que c'est bon pour le moral et réconfortant