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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâteau clown

On n'en finit plus avec les gâteaux d'anniversaire de Léane !

Pour sa petite fête à la maison, en famille, elle avait eu droit à la prairie Petshop et au gâteau Barbie.

Là, c'était le gâteau pour amener aux copains de l'école, le dernier jour avant les vacances de Pâques. Je voulais quelque chose de ludique et rigolo mais de simple et de rapide car il fallait le faire le jeudi soir. Après une journée de boulot, en général, je ne me lance pas dans des trucs extraordinaires !

Il suffit, tout d'abord, de réaliser deux gâteaux au chocolat, qu'on fait cuire dans deux moules de 28 cm de diamètre.
  • 400g de farine
  • 280g de beurre (à t° ambiante)
  • 280g de sucre
  • 400g de chocolat noir
  • 6 oeufs
Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Lorsqu'il est à moitié fondu, ajouter le beurre coupé en dés. Faire fondre le tout.

Fouetter les oeufs avec le sucre et faire blanchir légèrement.

Incorporer ensuite la farine tamisée, puis le mélange beurre/chocolat.

Verser dans les 2 moules à manqué et enfourner à 180° pour 20 à 25 minutes. Surveiller en fin de cuisson (la pointe du couteau doit ressortir sèche).

Attendre quelques minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille, et dehors pour que ça aille plus vite !

Préparer un glaçage royal en fouettant 1 blanc d'oeuf avec 150g de sucre glace et 1 cas de jus de citron. Incorporer le sucre petit à petit.

Appliquer ce glaçage sur le premier gâteau rond. Avant que le glaçage soit sec, poser des smarties bleus pour les yeux, des brins de réglisse pour les sourcils et la bouche, et 7 fraises tagada en fleur, pour simuler le gros nez rouge.

Couper le deuxième gâteau en deux.

Prendre une moitié et la couper encore en deux : on se servira de ces deux quarts pour faire le noeud papillon. Ils ne sont pas recouverts de glaçage : simplement habillés de pâte d'amande blanche et verte, et de smarties (collés avec du glaçage).

Retailler la deuxième moitié du deuxième gâteau (vous suivez ?) pour former un grand triangle : ce sera le chapeau. Le glacer et le saupoudrer de billes de sucres multicolores.
Ajouter une rose et une feuille en pâte d'amande si vous le souhaitez.

Et voilà ce que vous obtiendrez :



C'est sympa, non ? Et il y en aura assez pour toute une classe de petits gourmands !

Recette librement inspirée du livre "Goûters d'enfants", H. Martel, Editions First.

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Commenter cet article

Sylvie 28/04/2009 21:31

Joyeux anniversaire à Léane !
Voici un superbe gâteau qui plairait beaucoup à mes Loulous ;o)

Eva 21/04/2009 14:10

Coucou, trop beau ton gâteau clown !
Bisous

alhya 21/04/2009 13:41

Juste avant de me ruer sur ton cake à la banane, je te félicite pour ce trop mignon gateau!

alhya 21/04/2009 13:40

Juste avant de me ruer sur ton cake à la banane, je te félicite pour ce trop mignon gateau!

Moqueplet 21/04/2009 10:48

Très Beau blog,j'adore tes recettes
et je profite par ce matin radieux de mon passage sur ce blog pour souhaiter une bonne journée à tous

À bientôt j'espère