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Dans le même esprit que les wraps au maquereau que j'avais réalisés la dernière fois, voici des wraps au poulet, faits à partir de tortilla.

Il faut simplement :

- l'équivalent d'un bol de reste de blanc de poulet coupé en morceaux

- une dizaine de tomates confites ciselées

- deux oeufs durs (couper le blanc en dés et écraser le jaune)

- 3 cas de mayonnaise

Et mélanger intimement le tout.

Prendre une tortilla, étaler la préparation au poulet puis rouler la tortilla.

Placer au frais une heure puis couper en tronçons si vous souhaitez, comme moi, les présenter à l'apéro.