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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Petit far aux fraises séchées

Point besoin d'aller à la capitale pour trouver des fraises séchées, pensez-vous, y-en a dans mon carouf !
Je me suis jetée dessus quand je les ai trouvées car bien évidemment, elles n'y sont pas toujours...

J'ai déjà réalisé des
biscottis avec le premier sachet.

Ici, pour les utiliser, j'ai simplement adapté ma recette de
far aux pruneaux, et présenté le tout en portion individuelle.

Pour la réaliser, il vous faudra :

  • 1/2 litre de lait
  • 125g de farine
  • 80g de sucre en poudre
  • 2 beaux oeufs
  • 200g de fraises séchées
  • 10g de beurre
  • 2 cas de sucre glace
Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Mélanger le sucre et la farine, les ajouter progressivement aux oeufs.

Lorsque le mélange est homogène, verser la moitié du lait et mélanger bien.


Quand il n'y a plus de grumeaux, verser le reste du lait puis continuer à mélanger.


Beurrer des moules à muffin, à briochettes ou à mini-cakes, y disposer les fraises puis verser la pâte dessus.


Faire cuire au four 30 minutes.


Je vous souhaite un excellent week-end !

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Nad0511 08/10/2008 16:25

Chouette j'en trouve aussi dans mon grand frais! je vais pouvoir tester ton far!

anne 07/10/2008 22:16

Bonne idée les fraises séchées... il faut que j'essaie !
Anne

Frijoles 07/10/2008 13:23

De la couleur vive pour nos froides et venteuses journées d'automne, je prends avec plaisir!

domie 05/10/2008 08:21

une variante du far breton qui n'est pas pour me déplaire

Clémence 04/10/2008 21:58

je n'ai jamais testé les fraises séchées mais tes photos font vraiment envie...