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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Pizza poulet feta


Je fais souvent des pizzas (une fois par semaine) mais j'oublie toujours de les prendre en photos pour vous donner une idée de mes garnitures.

Et puis, l'autre jour, j'ai regardé ce que je vous avais déjà proposé en pizza et les photos sont tellement moches, que j'ai eu honte de moi.

Alors voici une idée de pizza sympa :

- pâte à pizza maison
- de la sauce tomate aux olives
- du blanc de poulet cuit (le meilleur étant celui que l'on détache de la carcasse du poulet, beaucoup moins sec que quand on fait cuire des escalopes)
- des dés de feta
- de la mozarelle
- de l'origan

On étale la pâte à la main ou au rouleau, on étale la sauce tomate et on garnit dans l'ordre.

Mon four a une fonction pizzeria très pratique : la pierre à pizza chauffe pendant 15 à 20 minutes, le temps de préparer la garniture en fait, et quand on enfourne, la cuisson est très rapide, environ 4 minutes.

C'est très très miam !
J'aime beaucoup utiliser la feta et la moza ensemble car la texture est vraiment différente et c'est très agréable en bouche.

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mini38 09/11/2011 17:05


je teste ce soir
mini38


Zorro 14/09/2008 07:18

En voilà encore un ou une que l'amabilité et la politesse n'étouffe pas ! Et courageux en plus !! N'est-ce pas "anonyme" ?
Ah j'y pense, en ouvrant les yeux et en faisant appel à +/- 2 neurones, on peut se servir de l'outil de recherche "en haut à gauche", on tape "poutre" puis on click sur "rechercher" et hop, 3 réponses !!! On peut aussi taper "moule à gaufre", "cerise", "concombre", ca marche encore ! C'est chouette les outils modernes...
Et puis quand on ne sais pas on peut demander poliment... Enfin ce que j'en dis hein... A bon entendeur...
Bonne journée à toutes et à tous !! (sauf à toi "anonyme" j't'aime pas ! T'as l'air vilain(e) )

Audinette 14/09/2008 10:20


merci Zorro, ô mon héros !


anonyme 14/09/2008 00:54

je n'en ai rien à faire de vos recettes, ce qui m'intéresse c'est le sujet..... le blanchiment des poutres !

ceci 09/09/2008 15:20

hummmmm!!! Bonne association!!! A essayer

Marjolaine. 04/09/2008 23:27

Cette pizza était délicieuse, je n'en doute pas.