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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Melon à l'italienne

Redif ! Article publié le 04/07/2006 

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J'avais deux mini-melons dans le frigo, bien parfumés...

Faut quand même que je vous dise : si je n'avais pas ce blog, je les aurais simplement dégustés en creusant à la petite cuillère, avec éventuellement un peu de jambon de Bayonne à côté.

Fernand était à son cours de trompette, les enfants couchés et j'avais 15 mn devant moi pour nous préparer un petit plateau TV sympa et frais.
Comme vous vous étiez moqués, si si, de mon dernier repas TV en amoureux (des croustillants au crottins, je vois pas le pb ...), il fallait que je trouve une idée joliment présentée et qui ne suscite pas de remarques désobligeantes, non mais ! :o)

J'ai donc trouvé une idée en feuilletant mon livre "Cuisine d'été", je n'avais pas tous les ingrédients donc je vous livre mon interprétation.

Couper les melons en moitié puis couper chaque moitié en 3.

Poser sur chaque quartier de melon une lamelle de feta (mozarelle dans la recette originale).

Puis découper des tranches de jambon de Bayonne en deux, dans la longueur. Et enrouler les quartiers de melon avec la lanière de jambon.

Décorer avec une moitié de tomates cerise.

Poivrer et soupoudrer de ciboulette (basilic dans la recette originale).

Et c'est tout ! Et c'est bon ! Et c'est joli, non ?

 

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melon.doc

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