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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Le rustique à cuire



Ce n'est pas un billet sponsorisé, hein. Mais je voulais vous montrer ça, parceque le résultat est vraiment sympa, et on ne l'obtient pas toujours avec du camembert "classique". Un coulant de chez coulant !

J'ai trouvé ça chez mon primeur, donc rien à voir avec la choucroute comme on dit ! D'ailleurs, ce doit être vendu à l'étranger car l'emballage n'était pas en français. J'ai lu la version anglaise pour connaitre le mode d'emploi. Mais il a le nom d'une marque de camembert.

Il suffit de couper la croûte en croix avant d'enfourner une vingtaine de minutes au four (dans la boite d'origine).

On fait cuire des pommes de terre en même temps.

Au sortir du four, on écarte la croûte et on y plonge la pomme de terre.

On accompagne le tout de jambon de Bayonne et d'une belle salade...



Eh, c'est dimanche, hein, donc on a droit de se la jouer feignasse, si, si...

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tatyval71 27/08/2008 17:03

alors là j'adore

Jenna 26/08/2008 12:21

Ça m'a l'air vraiment délicieux! Il me semble en avoir déjà vu en Allemagne et si c'est bien le cas j'irais m'en chercher en y allant cet hiver.
Le rendu m'a l'air terriblement bon et coulant! Miam!

Clairechen 25/08/2008 14:57

En Allemagne cela fait qq années que cela existe et nous en mangeons de temps en temps en hiver... C'est bon, ça réchauffe.
Cela m'étonne que cela n'arrive que maintenant en France...
Ici il y a différentes "versions": fromage classique/nature, fromage avec des fines herbes et encore une autre qui ne me vient pas de suite à l'esprit!

Kintani 25/08/2008 07:16

Bonjour Audinette,
Dans la version de chez nous et qui est pas mal non plus (je viens de Suisse) c'est le vacherin Mont d'Or au four. Je ne sais pas si tu connais ce fromage... Tu l'enlèves de sa boîte (en bois) et tu le laves avec du vin blanc. Tu le remets dans sa boîte (il faut l'entourer avec du papier aluminium pour pas que ça coule dans ton four), le piques d'ail généreusement et juste avant de le mettre au four il faut l'arroser avec un petit dl de vin blanc. Au four pendant 20 à 30 minutes (200°C). A servir avec des petites patates c'est super bon !!!

Nuage de Lait 24/08/2008 11:41

Une vraie tuerie, je connais le camembert au BBQ mais jamais vu ce produit.
Bon dimanche