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Vendredi 25 juillet 2008
5
25
/07
/2008
06:00
Déjà le 25 juillet ! Mais voici venu le temps des vacances, enfin, des miennes !
Bref, un gros travail, surtout que le zhom n'a jamais fait de plomberie : même pas peur !
Cette année, je ne fais pas de fermeture annuelle comme en 2006 et 2007. J'ai programmé tous les deux jours (on garde le rythme !) des recettes déjà publiées mais que vous avez peut-être oubliées !
Et puis c'est un moyen aussi pour moi de remercier tous ceux qui se sont abonnés à mon blog via la rubrique NEWSLETTER (entrez votre adresse mail dans la zone prévue, colonne de gauche).
Pour la dernière recette avant mes congés, j'ai utilisé la même base que pour les biscottis chocolat noix de pécan, en adaptant les proportions pour vous proposer une nouvelle association : fraises séchées et chocolat blanc.
Il vous faudra :
- 140g de sucre
- 2 oeufs
- 1 cac vanille liquide
- 240g farine t45
- 1 cc levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100g de fraises séchées (trouvées chez Carouf)
- 60g de pépites de chocolat au lait (ou carrés concassés)
- 60g de pépites de chocolat blanc (ou carrés concassés)
Couper les fraises séchées en morceaux (avec un ciseau de cuisine).
Concasser les chocolats en pépites si vous utilisez des tablettes ordinaires.
Battre les oeufs avec le sucre (au robot c'est mieux) jusqu'à l'obtention d'un appareil blanc et crémeux.
Ajouter la vanille.
Dans un saladier différent, mélanger farine + levure + sel. Puis verser ces ingrédients secs dans l'appareil précédent.
Bien homogénéiser.
Ajouter les fraises et les pépites de chocolat.
Préparer une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou d'une silpat.
Mouiller légèrement les mains et former, sur la plaque, un gros boudin, plutôt long que large.
Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir au sortir du four, puis découper en tranches épaisses avec un couteau à pain.
Dresser les biscottis à plat sur la plaque et enfourner de nouveau pour 10 minutes en les retournant à mi cuisson.
Voilou ! J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à moi !
Je vous fais de gros bisous et vous souhaite de très bonnes vacances !
A bientôt !
Commentaires
superbes ! au chocolat blanc, j'adore et avec ces gros morceaux de fraises.... délice
Commentaire n°1
posté par
sandrine
le 25/07/2008 à 09h32
Devine qui a TOUS les ingrédients à la maison... ouais, t'as deviné!!! Ils vont être faits sous peu ces biscottis.
Commentaire n°2
posté par
Clairechen
le 25/07/2008 à 10h38
Merci pour tout et très bonnes vacances, Audinette.
Evanhae
Commentaire n°3
posté par
Evanhae
le 25/07/2008 à 11h00
Passe de bonnes vacances, je pars également aujourd'hui. Tes biscottis sont chouettes!
Commentaire n°4
posté par
Lisanka
le 25/07/2008 à 11h31
Sympa merci pour cette recette , profite bien :p
Commentaire n°5
posté par
ml
le 25/07/2008 à 13h15
mmmmh, quel envie de gouter un de ces biscuits..
Commentaire n°6
posté par
lory
le 25/07/2008 à 13h45
ils ont l'air absolument délicieux ces biscotis!!
Commentaire n°7
posté par
avocatchocolat
le 25/07/2008 à 21h48
Là je craque complétement, il me reste en + de délicieuses fraises séchées donc je pense m'exécuter sous peu !
Commentaire n°8
posté par
Manue
le 26/07/2008 à 12h37
A croquer!!! bon dimanche
Commentaire n°9
posté par
mom
le 27/07/2008 à 09h28
Bon courage pour les travaux !
C'est une super bonne idée, la redif des recettes, fallait y penser :o)
Commentaire n°10
posté par
Karine
le 28/07/2008 à 20h27
Une recette tous les 2 jours !
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