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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Feuilletés au thon et curry pour apéro réussi ou merci Cathy !

Cette recette, ça fait un bail que je l'avais notée dans ma petite tête et j'ai enfin pris le temps de la réaliser !

Elle est rapide en plus, alors franchement, pourquoi avoir attendu autant ?
Merci Cathy !
  • 1 disque de pate feuilletée
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • 1 boite de thon au naturel de taille moyenne
  • 4 cas d'huile d'olive
  • 2 cas de vinaigre balsamique
  • des herbes de Provence
  • du curry en poudre
  • de la chapelure
  • du parmesan en poudre

Mélanger le thon avec l'huile le vinaigre et un peu de fleur de sel en l'écrasant avec une fourchette.
Etaler  le jaune d'oeuf sur la pâte déroulée, saupoudrer la moitié de curry.
Etaler le thon écrasé sur cette moitié, parsemer de parmesan.
Replier la pate pour former un demi-cercle.
Aplatir la pate au rouleau ou avec les mains.
Enduire de jaune d'oeuf.
Saupoudrer de curry (pas trop), de parmesan râpé, et d'un peu d'herbes de Provence.
Finir par de la chapelure.

Mettre au congélo pendant 20 min.
Sortir du congélateur quand c'est bien durci et prédécouper en lanières de 2 cm de largeur.
Cuire à 180°C jusqu'à ce que ce soit doré.



ça change et c'est très miam !

feuilleté thon curry.doc

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Flo23 31/01/2011 17:08


Très bonne idée ! je retiens

Bonne soirée


helene06 20/07/2008 07:05

c'est qu'ils ont l'air délicieux ces feuilletés! Je les ai noté aussi mais pas encore testé

Laeti 15/07/2008 10:25

Ca me plait bien, je note!!!!

tini 13/07/2008 14:18

Une recette bien sympa que j'avais vu aussi chez Cathy mais pas faite...ça donne envie de se lancer!!

MISTOUFLETTE65 13/07/2008 09:50

Super cette petite recette, je note, chez nous juillet c'est le mois des anniversaires des loulous, de monsieur et de mariage, donc en ce moment les apéros, les desserts et compagnie cela ne manque pas !!!