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Mercredi 9 juillet 2008
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09
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/Juil
/2008
06:00
Voilà une petite quiche sans prétention qui vous permettra de recycler avec bonheur vos restes de poulet froid.
Vous avez remarqué comme on manque toujours d'idée pour les utiliser ?
On craint surtout que ce ne soit "sec" !
Et bien avec le fondant de la mozzarella, point de risque, je peux vous l'assurer !
Pour un chouette repas du soir, sans stress, voilà ce qu'il vous faudra :
Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et mélanger bien le tout. Saler et poivre.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Couper la mozzarella en tranches. Couper chaque tranche en deux.
Découper le blanc de poulet en lanières et le disposer dans le fond de tarte.
Ajouter les morceaux de mozzarella.
Verser l'appareil à quiche par dessus.
Disposer les tomates cerises, côté bombé dans la tarte.
Saupoudrer d'origan.
Enfourner à 210° pendant une trentaine de minutes (surveiller en fin de cuisson).
Vous avez remarqué comme on manque toujours d'idée pour les utiliser ?
On craint surtout que ce ne soit "sec" !
Et bien avec le fondant de la mozzarella, point de risque, je peux vous l'assurer !
Pour un chouette repas du soir, sans stress, voilà ce qu'il vous faudra :
- 1 disque de pâte feuilletée ou brisée pur beurre
- un reste de blanc de poulet (200g environ)
- une boule de mozzarella
- une poignée de tomates cerises
- 2 cas d'origan séché
- 3 oeufs
- 30 cl de crème épaisse
- sel et poivre
Battre les oeufs, ajouter la crème fraîche et mélanger bien le tout. Saler et poivre.
Laver les tomates cerises et les couper en deux.
Couper la mozzarella en tranches. Couper chaque tranche en deux.
Découper le blanc de poulet en lanières et le disposer dans le fond de tarte.
Ajouter les morceaux de mozzarella.
Verser l'appareil à quiche par dessus.
Disposer les tomates cerises, côté bombé dans la tarte.
Saupoudrer d'origan.
Enfourner à 210° pendant une trentaine de minutes (surveiller en fin de cuisson).
quiche poulet moza
PS : admirez l'énorme bouquet de roses que le zhom m'a offert pour nos 10 ans de mariage... j'en fus toute émue...
My loving man, I miss you... Hope you have fun in Dallas... See you soon.
PS : admirez l'énorme bouquet de roses que le zhom m'a offert pour nos 10 ans de mariage... j'en fus toute émue...
My loving man, I miss you... Hope you have fun in Dallas... See you soon.
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