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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâteau aux yaourts et miettes de lapin de Pâques

 

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"Qui sait qui vient m'aider à faire un gâteau ?"

"Pas moi, je joue" dit Elian

"Moi, moi ! Je mets mon tablier Minnie ! Mais c'est moi qui fait tout !" dit Léane

Dommage, je pensais faire un mille-feuilles de framboises caramélisé à la nougatine... Avec Léane, ça ne va pas être possible... Allez, tant pis, on va faire un truc sans risque, le gâteau "tout bon, tout con" comme dirait Manue...

On sort les ingrédients à l'avance en lisant la recette à haute voix : "et qu'est-ce qu'il faut encore, ma puce, pour faire un bon gâteau ?" "Du sucre !" "Bien, et puis ?" "Des oeufs" "Oui, et puis ?" Bref, vous voyez le principe...

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Léane est prête à commencer, elle veut ajouter du chocolat, alors on hésite longuement au-dessus du panier "butin de Pâques", encore assez rempli... et on se décide finalement à sacrifer papa lapin et bébé lapin.

C'est parti :249

- Léane verse les 2 yaourts nature dans le saladier
- Maman en lave un
- Léane le remplit avec du sucre et verse dans le saladier. Elle mélange (on a décidé d'un commun accord de ne mettre qu'1 pot de sucre au lieu de 2 car le chocolat sera bien assez sucré !).
- Léane remplit successivement 3 pots de farine. C'est Maman qui touille ("passque c'est trop dur !")
- Léane essaie de casser un oeuf... Bon, finalement, c'est Maman qui casse les 3 et Léane qui mélange.
- Léane déchire le sachet de sucre vanillé... Elle fait tomber le papier dans le saladier... Maman le repêche.
- Léane verse le sucre vanillé dans le saladier et mélange.
- Maman déchire le sachet de levure et en verse la moitié dans le saladier. Léane mélange.
- Léane casse les lapins et en fait des grosses miettes, elle verse dans le saladier l'équivalent de 1,5 pot.
- Maman verse 1/3 pot d'huile de tournesol dans le saladier.
- Léane mélange bien le tout.

On hésite ensuite sur le moule : moule carré, rond, fleur, étoile ? Léane choisit ce dernier...

C'est maman qui verse la préparation dans le moule et enfourne dans le four préchauffé à 190°.

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30 minutes plus tard, "le four dit que c'est bon, maman !" alors on plante la pointe du couteau, juste pour vérifier. Elle ressort sèche, donc c'est OK.

On attend 5 minutes, on pose une assiette sur le gâteau et on démoule.

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Quand il sera bien refroidi, on pourra le décorer de sucre glace puis l'amener chez Cécile, où nous ferons connaissance avec le dernier né, le quatrième : Simon !

simon1 simon2

 

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Commenter cet article

phanieflo 31/05/2006 10:35

Bravo Léane !!!Ce gâteau au yaourt m'a l'air délicieux et puis c'est tellement bien de cuisiner avec Maman !!!

martine 25/05/2006 23:55

Ca y est, je comprends tout ! Je me demandais comment tu faisais pour poster autant, voilà la réponse : vous travaillez à quatre mains !Et elle est bien jolie la petite cuisinière !

salwa 25/05/2006 19:34

Leane , tres joli prenom et tres jolie demoiselle et tres joli gateau :o) je prendrais bien une part

Adriano 25/05/2006 18:25

Je m'empresse d'envoyer le lien de cette note a ma mômam. On est aussi passé par cette séance de recyclage de chocolats de pâques pdt de nombreuses années...Ecologie quand tu nous tiens!

Mitsuko 25/05/2006 16:41

Encore une malheureuse histoire de lapin de Pâques massacré... ;)