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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Poires au Porto

 

C'est une recette de belle-maman.

On épluche des poires et on les coupe en 4.

Dans une casserole, on verse deux verres de porto et on ajoute 80g de sucre. On peut également ajouter de la cannelle.

On laisse bouillotter pendant 5 min puis on ajoute les poires.

Laisser cuire doucement à couvert (une petite demi-heure).

Retirer délicatement les poires de la casserole : elles doivent rester un peu fermes.

Servir dans une coupe ou une assiette dessert et arroser légèrement avec le sirop au porto.

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Poires_Porto

 

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astridcmoi 24/09/2006 19:07

mais alors ça se mange tout seul ou avec quelque chose ces appétissantes poires? mascarpone? ou fromage blanc?

Catherine 24/09/2006 13:49

Voilà une façon originale de cuisiner les poires! Je n'ai pas l'habitude de cuisiner les fruits au vin, mais c'est un tort! cette recette paraît délicieuse!

Ninnie 24/09/2006 12:59

Des poires, oui, superbe idée! Je fais des figues séchées au porto, très bonnes avec les fromages, j'essaierai peut-être la poire. Ce serait sûrement moins sucré.

salwa 24/09/2006 12:31

j'en ai jamais gouté et ca donne bien envie

Débo 24/09/2006 11:10

J'adore les fruits au porto, hipsssss