C’est la recette de Manue, of course !

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Je l’ai divisé par deux car je suis beaucoup moins gourmande ! :o)

Donc ça fait (et soyons précis) :

– 188g de farine
– 67g de lait tiède
– 1/2 cac de levure de boulanger
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100g de beurre
– 125g de sucre perlé

Il était déjà 16h30 et c’était pour le goûter donc j’ai tout mélangé tout de suite, j’ai divisé en 7 pâtons et j’ai juste
laissé reposer 15 minutes.

Faire cuire 3 à 4 minutes par gaufre (dans un gaufrier standard, ça marche aussi : au lieu de verser une louche de pâte
liquide, comme je fais d’habitude, on dépose un pâton qui s’aplatit lorsqu’on rabat les plaques).

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