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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Petits gâteaux chocolat et pralin

 

J'ai utilisé des moules à savarin ronds pour pouvoir garnir le centre de crème anglaise...

  • 160 g de chocolat
  • 50 g de pralin
  • 2 oeufs
  • 60 g de beurre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 30 g de farine avec levure incorporé
  • 2 càs d'eau

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre et l'eau.
Battre les oeufs. Y ajouter le sucre en poudre, le pralin et la farine.

Verser le chocolat fondu dans l'appareil obtenu.
Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Verser la préparation dans 6 mini moules.

Lécher le saladier (moi je sous-traite cette partie là)

3

Enfourner environ 20 mn.

1

Juste pour le fun, voici la version du zhom :

2

no comment !

gato_choco_pralin

 

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Marie 12/12/2006 15:20

J'adore l'idée de la crème anglaise dans le "trou" des mini savarins :)

Karine 11/12/2006 11:05

En tant qu'ex-lécheuse de saladier, je ne peux être que d'accord avec tes enfants ;) Et je préfère la version normale que celle de ton mari ;)

Milie 10/12/2006 22:25

Ca donne envie tes petits gâteaux demain je vais en faire et je verrai ce que mon loulou en pense!En plus le pralin donne un super goût, je l'utilise souvent dans mes gâteaux ( au yaourt, muffins...)

mimosa 09/12/2006 22:27

génial cette présentation!

Manue 09/12/2006 19:13

UN régal ton truc !!! et je ferai bien comme Fernand moi !!!