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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Cake Jambon, Raclette, Moutarde et Bière


Je me suis grandement inspirée d'un des cakes de Sophie : cake Jambon, Cheddar, Moutarde et Bière... en modifiant 2 ou 3 petites choses...


cake4On met dans un saladier le jambon (150g), la raclette (100g), la bière (8 cl) et la moutarde (1 cac) et on laisse mariner 30mn.cake21


Dans un autre récipient, on mélange 3 oeufs, 75g farine, 75g de maïzena, 1/2 sachet de levure et on ajoute 10cl d'huile et 15cl de lait chaud.


On ajoute à la marinade 1 sachet de gruyère râpé et on mélange les 2 appareils. On verse dans un super moule à cake en silicone et Hop dans le four préchauffé (180°) pendant 45mn.


Voici le résultat : la cuisine embaume et quand on regarde le cake de près, des petits bouts de fromage fondu essaient de s'en échapper...



Et après l'avoir goûté, tous mes testeurs l'ont réclamée pour l'apéro du 1er de l'an...

Conclusion : recette adoptée !








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Gigi-sempai 29/06/2013 03:11

Alors pour cette recette, il n'existe pas de mot pour dire que j'ai adoré. Je recommencerai.^^

Audinette 29/06/2013 12:53



rhoooo... vous savez que c'est la toute première recette publiée sur ce blog ? Bon weekend !



lucie 03/03/2009 16:04

recette testée et approuvée!! du coup j'ai fait un lien vers ton blog!! merci !

omelette 22/12/2005 23:27

je lai fait aussi celui la! trop bon! pour ma part jai remplacé le cheddar par de la feta mais c vrai que la raclette ca doit etre fou!!cest peut etre grace a la biere quil y a cette effet moelleux..jme demande..lolbizz

ansofi 19/12/2005 14:47

et je teste pour le réveillon !

Audinette 19/12/2005 11:23

Conctrairement à certaines recettes de cake aux olives qu'on a même du mal à mettre dans le moule, tellement c'est épais, ce cake reste très moelleux mais il faut respecter le temps de marinade et de cuisson.