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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Cake aux poivrons, thon et feta

Vous n'en avez pas ras le bol de mes cakes ? Non ? Vous êtes polis...

Alors en voici un nouveau :

157250Prendre 2 poivrons : un rouge et un vert et les faire griller au four.

En ce qui me concerne, je les ai fais griller dans mon plat Crisp en utilisant la fonction du même nom de mon Micro-Ondes... En 8 mn, c'est réglé.

On les épluche et on les coupe en fines lanières. Les faire revenir 20 mn dans une poèle, avec un peu d'huile d'olives.

Prendre une boite de 140g de thon, l'émietter et l'ajouter dans la poèle. Laisser cuire 5 mn.

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Retirer du feu et laisser refroidir.

Dans un saladier, fouetter 3 oeufs + 150g de farine + 1 sachet de levure + 5cl d'huile d'olives + 5 cl d'huile de tournesol + 15cl de lait. Bien mélanger.

Y ajouter environ 70g de feta coupée en cubes, puis le mélange thon/poivrons.

Verser le tout dans un moule à cake et faire cuire 1h à 200°.

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On ne s'en rend pas bien compte sur la photo...
mais cela fait de jolies tranches, parsemées de vert, rouge et blanc.

Fernand n'aime pas trop les poivrons, mais là, ils sont grillés puis revenus dans l'huile d'olive, et du coup, il a trouvé ça très bon !

Pour imprimer : clic cake_poivrons_feta.doc puis impression

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Marie 19/06/2006 17:34

Je me demandais bien ce que la feta pouvait donner dans les cakes, et bien j'ai ma réponse. Merci et bon apétit!

Alhya 18/06/2006 21:30

non!! j'en ai pas marre de tes cakes, ils sont toujours aussi beaux!

Ellie 18/06/2006 15:16

Je trouve ke les cakes ne rendent pas bien (côté esthétique on s'entend :-) ) mais le tien avec ses couleurs est trèèès joli!!

tatyval71 18/06/2006 01:13

Et bien Audinette , que de bonnes choses cette semaine ! Faute de beau temps et travaux de rénovation, je n'ai pas étais très ascidue dans mes visites blogguesques,mais promis, je vais me rattraper.

Alicia 17/06/2006 20:30

Un bon petit cake estival, je prends avec plaisir!