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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Tarte au chèvre sur flan aux oeufs

Je ne vous mets pas la recette à chaque fois que je fais une tarte salée ou une quiche parceque vraiment j'ai peur de vous lasser...

Mais celle-ci est différente, si, si !

On commence par faire cuire à blanc une pâte brisée (à 180°).

Pendant ce temps, on prépare un appareil à flan : 3 oeufs + 20cl de crème liquide + 10 cl de lait + sel + poivre.

On verse cet appareil sur le fond de tarte pré-cuit et on enfourne à 200° pour 20 minutes.

Une fois que le flan est pris, coloré, on sort le moule à tarte du four et on dispose sur le flan des rondelles de chèvre.

1

On saupoudre de ciboulette ciselée et on remet au four pour un petit quart d'heure.

Voilou !

2

Tarte_chevre

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cisveo 13/03/2015 10:14

Hummm! J'en ai l'eau à la bouche ! Je vais m'empresser de faire cette recette!

http://cisveo.com

MISTOUFLETTE65 14/12/2006 19:56

Je dirais tout simplement hummmmmmmm

sylvieaa 14/12/2006 18:06

Qu'est ce que je ne ferais pas pour du chèvre, surtout chaud, j'adore, je salive devant tes photos!!!

tatyval 14/12/2006 16:02

Quelle association , il fallait y penser!

Karine 14/12/2006 16:01

Tu as eu raison de la publier, c'est différent ! Moi, je rajouterais un coulis de tomates dans l'appareil à flan, c'est mon côté légumes qui ressort ;)