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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Apéro au rhum arrangé

Hier soir, mon homme et moi, on s'est fait un apéro en amoureux...

On laisse les enfants jouer dans leur chambre, on s'excite pas pour faire le bain à tout prix...c'est week-end !

Faut que je vous dise, il y a un an, nous sommes partis à l'Ile Maurice, pour la seconde fois... Nous adorons cette île, les mauriciens sont charmants et nous, on y découvre plein de choses à chaque fois...

L'ile Maurice c'est ça pour l'hôtel :

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C'est ça pour la plage :

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C'est ça pour le mélange des cultures :

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C'est ça pour la cuisine :

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Bref, c'est le bonheur ! Mais si je vous dis tout ça, c'est parceque nous avons ramené du rhum. Il n'est pas comme celui des Antilles, bien parfumé... C'est du bas de gamme. Qu'à celà ne tienne : j'en ai fais du rhum arrangé !

Dans une grande bouteille en verre, qui ferme avec un bouchon, j'ai mis : de l'ananas, du citron, deux gousses de vanille, du sucre roux... et j'ai rempli jusqu'au 2/3 avec le rhum.
Macération : 4 à 5 mois minimum...

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Là, il m'en reste un peu et c'est très...comment dire, goûtu !

Quelques glaçons, du rhum arrangé, quelques morceaux d'ananas prélevé dans la bouteille, on allonge de passionata... et puis, voilà !

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On se croit de nouveau là-bas...

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Les miams de Strimi et Clairette 07/02/2009 13:47

Coucou,
je viens faire un tour pour chercher des idées apéro pour mon mariage et paf je vois ces belles images de l'Ile Maurice, la destination de notre voyage de noces. Bravo pour toutes tes recettes !

Samania 06/07/2006 20:42

J'adore!!Etant de l'île de La Réunion, j'en fais régulièrement et comme ça il y en a "presque" toujours dans le bar.Un goût pas mal aussi c'est kiwi ou orange+ cannelle ou encore vanille Bourbon.Bon allez je ne vais pas faire une liste...Hips, ze viens moi aussi!hips!

jodie 03/03/2006 09:41

moi je reviens de la réunion, j'ai ramené exprès des ananas victoria et du rhum et en lisant ta recette j'ai découvert bécu qui est à côté de chez moi, donc hier j'y suis allée et j'ai même trouvé mon bocal merci pour tes super recettes

jodie 03/03/2006 09:41

moi je reviens de la réunion, j'ai ramené exprès des ananas victoria et du rhum et en lisant ta recette j'ai découvert bécu qui est à côté de chez moi, donc hier j'y suis allée et j'ai même trouvé mon bocal merci pour tes super recettes

Imen 31/01/2006 00:49

L'Ile Maurice, c'est un de mes rêves.... J'espère bien y aller un jour tout en faisant un détour par la Réunion....