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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Crevettes sautées à l'ail

 

Vous avez réalisé une entrée à base de crevettes ? Comme des acras, ou des verrines ?

Il vous en reste un peu mais pas suffisamment pour en faire un "vrai" plat ?

Alors servez-les sautées à l'ail pour l'apéro !

Dégermer et piler une gousse d'ail.

Faire revenir l'ail dans un peu d'huile bien chaude (feu moyen).

Pendant ce temps, ciseler quelques feuilles d'herbe à l'ail (si vous n'avez pas la chance d'avoir une certaine Lilo pour vous en donner, essayez le persil ou la coriandre !).

Ajouter les crevettes (décortiquées et cuites) dans la poêle ou le wok.

Saupoudrer d'une pincée de gingembre en poudre.

Ajouter 2 cas de sauce soja et 1 trait de sauce nuoc mam.

Enfin, ajouter un tout petit peu de sucre (1 cac).

Bien remuer le tout et laisser 3 minutes.

Sortir les pics, et c'est tout !

crevettes

crevettes_sautees

 

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Véro 23/05/2007 23:09

Heu, j'aime bien cette recette, mais la photo, là, c'est la part pour une seule personne, pas pour une bande de copains à l'apéro!! Perso, si tu me donnes la coupelle, je frappe celui ou celle qui essaie de m'en piquer!!! lol

Béré 21/05/2007 23:32

Bein ça c'est tout à fait ce que j'adore !!!

couramiotte 20/05/2007 00:16

j'en prendrais bien quelques une des ces belles crevettes!!!

nuage de lait 19/05/2007 22:55

Trop bon ca! je retiens

Eol 19/05/2007 20:39

Super ces crevettes qui doivent être bien goûtues! Et avec du gingembre... Miam