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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Omelette Espagole

au micro-ondes !omelette3

J'ai un super MO combiné avec la fonction gril, crisp et chaleur pulsée... et je ne me sers que de la fonction micro-ondes !

Allez, je sors le petit classeur de recette... et je trouve un truc qui à l'air sympa : Omelette Espagnole...

omelette1J'épluche donc mes pommes de terres (celle-ci à une forme de coeur... si on la regarde dans le bon sens !). je les fais cuire au micro-ondes dans un peu d'eau.

Ensuite, je prends mon plat "crisp" sans lequel la fonction crisp ne marche pas, ben oui, faut le savoir, c'est compliqué un micro-ondes des fois...
J'y mets mes pommes de terres coupées en dés et je mets fonction Crisp 5 mn.omelette6

J'émince deux oignons, et je les dispose sur les pommes de terre, une fois cuites.
Re fonction crisp pendant 3 mn.omelette9

Je bats 5 oeufs, j'ajoute un peu de lait, et je verse le tout dans le plat sur le mélange pdts/oignons.

La recette s'arrête là mais je trouve quand même que ça manque de qq chose... Ah voui, ajoutons un peu de parmesan râpé !

Et hop, crisp pendant 2 mn...

Et ben vous savez quoi ? Moi, qui ne suis pas une fan de la vraie omelette, la baveuse... Et bien là, j'étais servie : je suis sûre que ça peut même se manger froid, coupés en dés, en tapas. Moi, je me suis régalée, servie avec une salade d'endives (ben voui, j'oublie pas la quote part de légumes !)...

omelette10

Dis Omelette, tu peux essayer celle-là dans une poêle, ça te dit ?

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michèle 64 05/08/2012 17:00

Je découvre par hasard l'omelette que tu appelles"espagnole".Elle n'a rien à voir avec l'original,ne serait-ce que par ce que la cuisson des oeufs et la finition à la poèle sont indispensables.Par
gain de temps la cuisson des pommes de terre peut se faire au MO,mais bon, le goût n'a rien à voir avec la mienne.Excuse-moi,je me devais de te le dire amicalement.

Manue 10/01/2006 19:31

MOI aussi, j'ADORE les endives, Miam!Ce midi j'étais reçue chez une amie et vous savez ce qu'elle m'a cuisiné ?Un faisan aux endives braisées, vous y croyez vous .....carrément dément (elle a trouvé sa recette chez marmiton)!!

Dorian 10/01/2006 15:35

Que j'adorrrrrrre!!! les endives! ,-)

Dorian 10/01/2006 13:23

En plus avec des endives!!!