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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Filets de Cabillaud à l'indienne

Allez, une petite recette régime pour être belle dans le maillot !
Le beau temps arrive les filles, faut y penser !

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On commence par monder 8 petites tomates. Puis on hache une gousse d'ail et on émince un bel oignon.

On enduit un plat à feu d'un peu de beurre, et on y met les tomates coupées en deux, l'ail et l'oignon.

On soupoudre de curry (2 cas). Et de persil. On mélange.

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On dépose sur ce petit nid de légumes, les filets de poisson, sel et poivre. Et on verse 1/2 verre de vin blanc dans le plat.

Parsemer de noisettes de beurre et enfourner à four préchauffé (180°) environ 30 minutes.

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Servir avec du riz blanc, et c'est parfait : simple; équilibré, néanmoins plein de saveurs... miam !

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Merci qui ?

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Lyxol 04/04/2014 08:07

C'est super. Merci.

Thisa2mars 04/12/2013 16:40

Un minimum d'effort pour un repas réussi. C'est très bon.

Manue 01/05/2006 06:51

Comme ça a l'air bon !!!!!!!!!!

soizicuisine 30/04/2006 22:29

Merciiiii!!!! Audinette, j'ai aussi décidé d'alléger mon blog en prévision de la période estivale mais j'ai encore ma semaine Bretonne à publier avant. Je vais garder ta recette précieusement. Bis'

Débo 30/04/2006 16:12

C'est quoi la verdure qu'on voit sur les photos? Tu as mis quoi comme herbe? (à moi que ce ne soit encore les têtes d'ail de chez tang).Dans tous les cas, c'est bien appétissant !!