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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Spaguettis aux deux saumons

 

Allez, une recette de pâte bien fastoche !

Pour régaler 4 gourmands, prendre environ 400g de saumon frais et le faire cuire au court bouillon.

Couper en dés et réserver.

Dans une sauteuse, faire revenir 4 belles échalottes hachées.

Quand elles sont cuites, ajouter le saumon ainsi que 2 cas d'huile d'olives, 4 cas de crème fraiche liquide, un peu de basilic ciselé, du sel et du poivre.

Pendant ce temps, faire cuire vos spaguettis (ou tagliatelles) al dente.

Quand ils sont cuits et égouttés, les verser dans la sauteuse et bien mélanger le tout.

Décorer chaque assiette de lanières de saumon fumé et de basilic ciselé.

Saupoudrer de parmesan finement râpé.

176

spagettis_saumon.doc

PS : bon feu d'artifices !

FEU_ARTIFICE002

 

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venor 15/07/2006 07:57

Excellente recette à la réalisation simple. Je prends.

Lucy 14/07/2006 21:35

très alléchante cette recette ! merci beaucoup

Stéphane 14/07/2006 17:59

Arghhh j'ai failli faire ça à midi et puis je me suis dit "encore du saumon"? Bon, maintenant je dirais plutôt en-core du sau-mon! en-core du sau-mon! ;-)

Sylvie 14/07/2006 13:32

Hummmm... de bons spaghettis au saumon !

Ninnie 14/07/2006 12:20

Des pâtes au goût de la mer, c'est toujours très convoîté. Avec un bon vin blanc, comme les Fumées Blanches, par exemples? mmm