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  • Dans la cuisine d'Audinette
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Gâteau fondant à la Rhubarbe (30/05/2009 publié dans : Dessert )
    J'aime beaucoup la rhubarbe et j'en profite un maximum lorsque j'en trouve (malheureusement, je n'en ai pas dans mon jardin !). Pour changer un peu de mes classiques, j'ai testé cette recette de ...
  • "Blanquette" de poulet aux champignons et carottes (28/05/2009 publié dans : Plat )
    J'appelle "blanquette" ce sauté de poulet car visuellement, c'est à s'y méprendre. 6 escalopes de poulet fermier 2 oignons 3 carottes 1 bouquet garni 200g de champignons de Paris 10cl de crème ...
  • Tarte aux fraises vanillée (26/05/2009 publié dans : Dessert )
    Les fraises ont fait leur apparition sur les étals, les stars, mara des bois et gariguettes sur le tapis rouge, et à côté leur cousines espagnoles qui n'affichent pas du tout les mêmes ...
  • Escapade à Sancerre et à Chavignol (24/05/2009 publié dans : Souesmes )
    Ceux qui me suivent depuis longtemps dans mes petites aventures culinaires, savent que nous avons acheté, il y a maintenant 2 ans et demi, une petite maison en Sologne berrichone, dans le Loir et ...
  • Nems banane, pomme et chocolat (22/05/2009 publié dans : Dessert )
    Nems ou cigares, c'est juste histoire de donner un nom à ces petits rouleaux gourmands ! Rien de bien compliqué, mais une présentation qui change un peu le quotidien et qui permet de camoufler de ...
  • Pic de boules de foie gras au pavot et magret de canard (20/05/2009 publié dans : Apéro )
    J'ai piqué l'idée des boules de foie gras recouvertes de graines de pavot à ma copine Isabelle. Sur ses pics, elle avait ajouté de l'abricot sec. Moi, j'ai enveloppé la boule de foie gras dans une ...
  • Cookies tout chocolat (18/05/2009 publié dans : Gourmandises )
    Voici une recette facile de cookies que Léane a pratiquement réalisé toute seule. La pâte se travaille super bien. Evidemment, puisque c'est une recette de Marie-Laure, tirée du livre "Gatô". Pour ...
  • Sorbet Fraises Rhubarbe (16/05/2009 publié dans : Dessert )
    Encore une fois, je participe in extremis au KKVKVK n°31 dont le thème, lancé par Trinidad, est : les glaces ! Vous vous rappelez ? J'avais gagné une sorbetière lors d'un concours de recette. Pour ...
  • Rôti de veau Orloff (14/05/2009 publié dans : Plat )
    La photo finale ne rend pas hommage à ce fleuron de la gastronomie française... Surtout que si ce plat est irrésistible c'est en grande partie grâce à la sauce obtenue, sauce que je n'ai même pas ...
  • Quiche terre et mer (12/05/2009 publié dans : Plat )
    Pendant très longtemps je n'ai pas osé mélanger le poisson avec de la viande. Il faut dire que les "fausses" paëllas qu'on vous sert parfois, et qui associe crevettes, moules et poulet, ne me ...
  • Rougail de saucisses express (10/05/2009 publié dans : Plat )
    Pourquoi express ? Parceque c'est pas la bonne vieille recette de rougail, comme là-bas... Celle-ci est réalisée avec le minimum syndical d'ingrédients ! Pour 6 : - Dans une sauteuse, faire dorer ...
  • Cocktail : mimosa-mûres (08/05/2009 publié dans : Apéro )
    Après avoir passé le week-end du 1er mai dans ma famille, à Angers, je pars ce matin pour Ornans, pays du peintre Courbet. Demain, j'assisterai au re-mariage d'une amie et je suis très heureuse ...
  • Mini brioche parisienne au foie gras (06/05/2009 publié dans : Entrée )
    Ce n'est pas très compliqué comme recette mais cela change un peu la présentation et vous pouvez soit les servir telle que, en apéro, soit les servir en entrée, comme ici, et dans ce cas, il faut ...
  • Soufflé glacé à la fraise (04/05/2009 publié dans : Dessert )
    Les beaux jours reviennent et avec eux la joie des fruits de printemps ou d'été. Toutefois, comme ce n'est pas encore la saison des fraises, j'ai réalisé cette recette avec de la purée de fraises, ...
  • Cuisine IKEA : étape n°4 - les finitions (02/05/2009 publié dans : Souesmes )
    Vu dans les épisodes précédents ... Etape 1 : la conception Etape 2 : le retrait des marchandises Etape 3 : montage et installation J'ai mis un peu de temps à publier la fin de l'aventure, mais ...

 

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