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  • Dans la cuisine d'Audinette
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Happy Chritsmas !! Joyeux Noël !! (25/12/2008 publié dans : Petits mots... )
    En ce 25 décembre, je vous souhaite un très joyeux Noël ! J'en profite pour vous remercier du cadeau que vous me faîtes en venant régulièrement me rendre visite ici. Au fait, j'ai laissé passé mon ...
  • Bavarois mûres et chocolat blanc (23/12/2008 publié dans : Dessert )
    Pour la dernière recette de l'année 2008, voici une petite merveille qui ravira papilles et pupilles (tiens ça me rappelle quelqu'un !). J'aime beaucoup faire des bavarois, lorsque je reçois, car ...
  • Bouchées de ganache à la fève tonka (21/12/2008 publié dans : Gourmandises )
    Qui dit Noël dit crotte en chocolat ! Ces petites bouchées sont idéales lorsqu'on a fait une ganache, pour des macarons ou pour biscuits fourrés, et qu'il en reste ! Mais on peut aussi en faire ...
  • Recap spécial fête pour fin de mois difficile... (19/12/2008 publié dans : Petits mots... )
    On voit pas mal d'index spécial fête sur les sites et blogs en ce moment. Le problème, c'est qu'on aura pas tous les moyens de faire cuire le homard ou d'étaler le caviar sur les toasts... Alors à ...
  • Scones aux pommes (17/12/2008 publié dans : Gourmandises )
    Afin de participer au KiKiVeutKiVientKuisiner number 28, voici des scones aux dés de pommes. Ils n'ont pas, à cause des pommes, la tête des scones traditionnels que je dégustais en Angleterre lors ...
  • Feuilleté poireaux, queue de langoustines et chantilly au curry (15/12/2008 publié dans : Entrée )
    Rien de bien novateur dans cette recette mais une association qui fait entrée de fête sans trop de travail. Pour les feuilletés aux poireaux : Laver et couper 3 poireaux en rondelles et faire ...
  • Wrap de tortilla au maquereau (13/12/2008 publié dans : Apéro )
    Fernand m'a ramené un livre "Wrap" lors d'un de ses déplacements aux Etats-Unis. Y-a de belles photos mais y-a pas mal d'associations qui ne me plaisent pas ou alors tellement basiques que c'est ...
  • Biscuits noisette fourrés au chocolat (11/12/2008 publié dans : Gourmandises )
    C'est une recette que j'ai repérée sur le dernier Elle à table. Sur le moment, je fus très déçue, quand j'ai aperçu les biscuits dans le four : au lieu d'être petits comme sur la photo du ...
  • Parmentier de canard (09/12/2008 publié dans : Plat )
    C'est pas compliqué, ça change du hachis parmentier classique et c'est super bon ! C'est ma copine Marie-Noëlle qui nous en a fait un à notre arrivée sur Bordeaux et je me suis empressée d'en ...
  • Soupe maya : tomates, piment, avocat et crevettes (07/12/2008 publié dans : Entrée )
    Un des plats que j'ai vraiment appréciés lors de mon séjour au Mexique, fut les soupes. Avec celle-ci, j'ai essayé de reproduire le goût de ma préférée : ils l'appelaient la soupe maya. Elle est ...
  • Petits pains au cheddar (05/12/2008 publié dans : MAP / Pains )
    Quand j'ai acheté du cheddar, c'était pas du tout pour faire cette recette... J'en avais une autre en tête... Mais c'était une de ces semaines sans courses où on termine la semaine en finissant ...
  • Espuma à la framboise pour étrenner mon siphon (03/12/2008 publié dans : Dessert )
    Et vi, Papa Noël est déjà passé dans ma cuisine ! J'ai été super sage cette année ! J'ai acheté un beau siphon, the Thermo Whip Isi pour ceux qui connaissent un peu. Pour l'étrenner, il me fallait ...
  • Tarte aux pommes et noisettes (01/12/2008 publié dans : Dessert )
    Ah, ça faisait longtemps que je ne vous avais pas tenté avec une petite tarte, hein ? Celle-ci fleure bon l'automne avec ses saveurs de pommes et de noisettes. Dans 20 jours, ce sera déjà ...

 

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