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Riz au lait à la confiture de lait
(30/03/2011
publié dans : Dessert
)
J'ai réalise ce riz au lait au Cooking Chef. D'accord, le riz au lait au Cooking Chef, c'est un truc de feignasse... Mais comme à ce moment précis, j'étais juste à côté de la bête en train de ... -
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Délice de lait
(28/03/2011
publié dans : Dessert
)
Once again, c'est grâce à Sylvie, que j'ai pu réaliser ce très beau bavarois. Dans son livre "gâteaux d'anniversaire", elle l'appelle "douceur de lait" mais je l'ai rebaptisé car c'était un pur ... -
Sauce béarnaise au Cooking Chef
(26/03/2011
publié dans : Plat
)
Nous aimons la viande à la maison et rien de tel qu'une petite sauce maison pour l'accompagner. Très longtemps, je suis restée assez frileuse avec les sauces car pour moi elles sont l'apanage des ... -
Banana Pancakes - Pancakes à la banane
(24/03/2011
publié dans : Gourmandises
)
Après le brownies au caramel du soir, voici les pancakes à la banane du matin, après une nuit assez agitée (à 3h du mat, les gars ne dormaient toujours pas...). Contrairement à certaines recettes ... -
Brownies au caramel pour une USA Pyjama Party
(22/03/2011
publié dans : Dessert
)
Cette année, pour son anniversaire, Elian a invité ses copains à une USA pyjama party ! L'année dernière, c'était une pizza pyjama party, faut se renouveler sans cesse les mamans, eh oui... Il a ... -
Club Sandwich et Pizza Dukan
(20/03/2011
publié dans : Recettes Dukan
)
Les 70 jours de la phase de consolidation sont passés, ça y est... donc normalement, je devrais rentrer dans la dernière phase du régime Dukan, la phase de stabilisation, à vie. Mais cette liberté ... -
Flans de légumes avec un reste de soupe
(18/03/2011
publié dans : Plat
)
Nous mangeons très souvent de la soupe en hiver, j'en fait presque un soir sur deux. Nous ajoutons un peu de croûtons ou alors les enfants l'aiment aussi avec un peu de gruyère. Quand il ne reste ... -
Gâteau-tarte aux pommes et au miel
(16/03/2011
publié dans : Dessert
)
Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Léane : 9 ans déjà ! Alors quoi de plus approprié qu'un gâteau, et pas au chocolat car ma princesse ne les aime pas ! Je l'appelle un gâteau-tarte car je ... -
Epaule d'agneau rôtie et vin bio
(14/03/2011
publié dans : Plat
)
Il y a quelques temps déjà, on m'a proposé de tester un vin de la vallée du Rhône, mais pas n'importe lequel, un vin bio : Scamandre, Domaine Renouard. J'ai lu sur le site de vente du vin en ligne ... -
Boeuf mode ou boeuf carottes
(12/03/2011
publié dans : Plat
)
En ce samedi, de la bonne cuisine traditionnelle, pour les repas dominicaux en famille... C'est comme pour le boeuf bourguignon, à moins de tricher avec la cocotte-minute, il faut avoir 3h devant ... -
Pet-de-nonnes comme des profiteroles exotiques
(10/03/2011
publié dans : Dessert
)
Dernière recette réalisée pour le dossier Mardi Gras de Cuisine AZ : des pets-de-nonnes, que j'ai un peu revisitées en les garnissant de glace aux fruits de la passion et en les arrosant d'une ... -
Gaufres au cidre, pommes poêlées et confiture de lait
(08/03/2011
publié dans : Dessert
)
C'est aujourd'hui mardi gras ! Faites sauter les crêpes, cuire les gaufres ou frire vos beignets ! Pour cette occasion, je me suis associée avec le site Cuisine AZ pour participer à leur dossier ... -
La vraie confiture de lait à la vanille, celle qui cuit lonnnnnngtemps
(06/03/2011
publié dans : Gourmandises
)
Ce qui est assez difficile à gérer , quand on a une maison de campagne, ce sont les stocks d'épicerie. Il faut avoir un placard garni qui permet d'improviser un repas rapide le vendredi soir : des ... -
Fortune Cookies
(04/03/2011
publié dans : Gourmandises
)
Lors du salon culinaire de Soissons, j'ai acheté le dernier né des livres de Benoit Molin : Les goûters des gourmands". Un mercredi, j'étais en train de le feuilleter et Léane passant par là m'a ... -
Cuillères du soleil en attendant le printemps
(02/03/2011
publié dans : Apéro
)
Encore une quinzaine de jours avant le printemps... Comme d'habitude, il me tarde à la fin de l'hiver de retrouver la douceur printanière même si elle s'accompagne des célèbres giboulées. Je veux ...
Une recette tous les 2 jours !
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