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  • Dans la cuisine d'Audinette
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Verrines de mousse de betterave (31/03/2008 publié dans : Apéro )
    Je ressuscite après 4 jours terrassée par la fièvre : angine blanche aïgue, ça en jette hein ! Ben ça cloue surtout au lit, moi je vous le dis... Pis ça donne pas vraiment envie de manger, vu que ...
  • Velouté de chou-fleur à l'origan (29/03/2008 publié dans : Entrée )
    Nous sommes au printemps déjà, mais le froid n'est pas complètement parti... Alors, le soir, un petit velouté n'est pas de refus ! Celui-ci est très simple et demande si peu d'ingrédients... 1 ...
  • Soupe de fraises et rhubarbe en verrine (27/03/2008 publié dans : Dessert )
    Quand je fais un apéro dinatoire, j'aime bien finir par une petite note sucrée. Cela peut être des mini muffins, de la salade de fruits ou des soupes de fruits. Ici, j'ai utilisé un sachet de ...
  • Cookies salés au chorizo et tomates confites (25/03/2008 publié dans : Apéro )
    Ces cookies salés sont à servir à l'apéro, histoire de changer un peu ! Et vu le temps qu'il a fait ce week-end, il fallait bien noyer sa déception ! 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de ...
  • Mousse au chocolat et sa brochette de fraises (23/03/2008 publié dans : Dessert )
    Au début de ce blog, j'ai réalisé toutes mes recettes faciles et ordinaires, puis, au fur et à mesure de mes progrès, que ce soit en cuisine ou en photo, j'ai recherché un peu plus d'originalité. ...
  • Gâteau au yaourt pour les filles qui ont les oreilles percées (21/03/2008 publié dans : Dessert )
    Dimanche dernier, c'était les 6 ans de ma princesse. Je lui ai fait un beau gâteau d'anniversaire, bien girly : un gâteau au yaourt réalisé avec un velouté fruix à la framboise, avec un glaçage au ...
  • Tournedos sauce roquefort (fourme d'ambert) (19/03/2008 publié dans : Plat )
    A quoi bon faire un billet sur une sauce archi connue et qui ne constitue même pas une recette tellement c'est facile à faire ? Parceque quand je vois le nombre de visiteurs qui arrivent ici en ...
  • Brioche (navette) tressée aux pépites de chocolat (17/03/2008 publié dans : MAP / Pains )
    Pour ne pas rester sur mon semi-échec de brioche tressée, j'ai fait cette jolie tresse mais pas avec une pâte à brioche, avec la pâte à navette de Fidji que j'avais déjà utilisée pour réaliser ma ...
  • Fausses lasagnes de courgettes au chorizo (15/03/2008 publié dans : Plat )
    Quand je suis un peu au régime, j'ai toujours des envies furieuses de lasagnes... alors qu'en fait, j'en fait assez rarement ! Du coup, j'ai rarement des plaques à lasagnes à la maison, fraîches ...
  • Filet de lieu jaune gratiné au beurre de ciboulette et son feuilleté, sur lit de caviar d'aubergine (13/03/2008 publié dans : Plat )
    Franchement, ça le fait un titre pareil, non ? Les proportions sont données pour deux assiettes. Caviar d'aubergine : 2 aubergines 2 gousses d'ail 1 cac de curry 1 cas de jus de citron Eplucher ...
  • Bye (11/03/2008 publié dans : Petits mots... )
    Mon article, publié ce matin, me paraît bien futile par rapport à la triste nouvelle que je viens d'apprendre... Le 23 octobre 2006, je vous annonçais la création d'un nouveau blog, "Quand ...
  • Retrouvailles en Savoie ou c'est beau l'amitié ! (11/03/2008 publié dans : Ma petite vie... )
    Nathalie, elle était dans ma classe en CP, CE1 et CE2. Nous sommes restées copines jusqu'en 5ème je crois. Ensuite, nos routes se sont quittées : des classes différentes, une nouvelle bande de ...
  • Brioche sauvée par un moule à cake (09/03/2008 publié dans : MAP / Pains )
    J'ai voulu réaliser la recette de brioche tressée de "Patisserie Maison" de Florence Edelmann. Voici les ingrédients : 450g de farine T45 1 sachet de levure de boulangerie sèche (ou 15g de levure ...
  • Glace express à la vanille et au caramel (07/03/2008 publié dans : Dessert )
    J'ai gagné une sorbetière Magimix en participant au concours de recettes elleadore... La voici en plein boulot ! (on le voit bien car tout le bas est givré) Evidemment, quand je l'ai reçue je me ...
  • Cabillaud à la purée de chorizo (05/03/2008 publié dans : Plat )
    C'est une recette trouvée dans le livre "verres gourmands" de Benoit Molin. Mais j'ai préféré présenter ce plat au cercle plutôt que dans un verre à whisky comme il le préconisait. Pour 4 ...
  • Tarte aux pommes à la crème brûlée (03/03/2008 publié dans : Dessert )
    Coucou me revoilou ! Je prends un an de plus au compteur aujourd'hui, mais je suis quand même toujours plus près des 30 que des 40 alors ça ne me mine pas trop le moral ! Comme vous le savez, ...

 

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