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  • Dans la cuisine d'Audinette
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Pâtiflette (28/02/2012 publié dans : Plat )
    Cette semaine, les vacances sont finies pour nous, les parents, même si mes loulous n'ont pas encore repris le chemin de l'école... La semaine à Souesmes nous a fait le plus grand bien. On s'est ...
  • Quiche aux endives, lardons et pointe de curry (26/02/2012 publié dans : Plat )
    J'hésite toujours à publier des recettes de quiches parce que c'est vraiment un "plat fourre-tout" qu'on peut agrémenter de mille et une façons. Et en même temps, si je veux rester fidèle à mon ...
  • Bavarois Exotique (24/02/2012 publié dans : Dessert )
    Passion, mangue, coco, un trio toujours gagnant ! J'aime beaucoup faire des entremets avec des fruits exotiques car c'est très facile de les décorer. Ici, il est composé d'une génoise, d'une ...
  • Petits-beurre maison (22/02/2012 publié dans : Gourmandises )
    Le père-Noël a amené à Léane un emporte-pièce spécial pour réaliser des petits-beurre. Elle m'a aidée à faire la pâte mais comme ensuite il fallait attendre 3 heures avant de façonner les ...
  • Crèmes pralinées (20/02/2012 publié dans : Dessert )
    Bonjour tout le monde ! Pour commencer la semaine, un peu de douceur, et une recette super facile ! Je l'ai trouvée chez Hélène. Elle m'a permis d'utiliser mon reste de pâte de praliné. Pour 6 ...
  • Croissant lomo reblochon (18/02/2012 publié dans : Plat )
    C'est le weekend et pour moi c'est aussi les vacances ! Depuis plusieurs années, le zhom et moi prenions toujours la deuxième semaine des vacances scolaires... Oui mais voilà, maintenant que mon ...
  • Gâteau aux pommes, mascarpone et citron (16/02/2012 publié dans : Dessert )
    Un mois après, je me rends compte que je ne vous ai pas donné la recette du gâteau d'anni de mon grand. C'était tout en simplicité mais franchement, ce gâteau qui réunit le duo toujours gagnant ...
  • Sélection de recettes spécial Saint-Valentin (14/02/2012 publié dans : Plat )
    Voyons, voyons, mais quel jour sommes-nous ? Si vous vous posez encore la question c'est que vous vivez en ermite dans une grotte ! On dénigre beaucoup le côté commercial de ce jour mais ...
  • Mini muffins aux surimis (12/02/2012 publié dans : La cuisine de Léane )
    En ce dimanche d'hiver, une petite recette toute simplette réalisée par les enfants pour les enfants, exactement comme les feuilletés aux saucisses ! Le secret, pour réaliser de bons muffins, ...
  • Mille feuilles chocolat passion (10/02/2012 publié dans : Dessert )
    Après l'entrée et le plat, voici le dessert. Pour celui-ci j'ai utilisé le pâton de pâte feuilletée inversée que j'avais mis de côté. Pour le feuilletage : · 500g de pâte feuilletée (maison) · Un ...
  • Mille feuilles de légumes au filet mignon et son caramel de porto (08/02/2012 publié dans : Plat )
    Après l'entrée, voici ce que j'ai servi pour le plat. J'avais déjà réalisé cette recette lors de notre dîner presque parfait, cet été. J'ai servi le mille feuille avec un gratin dauphinois que ...
  • Mille feuilles de blinis à la mousse d’avocat et au saumon (06/02/2012 publié dans : Entrée )
    Il y a 15 jours, j'ai fait un repas sur le thème du mille-feuilles. Cette semaine, je vais vous présenter l'entrée, le plat et le dessert. Les proportions sont données pour 6 adultes Pour les ...
  • Petites baguettes maison (04/02/2012 publié dans : MAP / Pains )
    J'ai piqué cette recette de petites baguettes chez Sylvie et depuis, je les fais minimum tous les weekend. Elles sont juste parfaites et beaucoup plus facile (rapide) à réaliser que les baguettes ...
  • Gaufre rhum coco et bananes caramélisées (02/02/2012 publié dans : Dessert )
    Aujourd'hui, c'est la Chandeleur ! Chez nous, ce soir au menu, ce sera galette de sarrasin jambon/fromage et saumon/chèvre ainsi que des gaufres rhum coco bananes ! Pour 20 grandes gaufres ou 60 ...

 

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