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  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Crèmes brûlées salées : parmesan et tomates confites (28/02/2009 publié dans : Entrée )
    Redif : recette publiée le 25 mars 2007 Ces petites choses, bien que non légères en calories, le sont au palais. C'est fin, surprenant et agréable en bouche. Il faut utiliser de bons ingrédients : ...
  • Croquants aux amandes, noisettes et pignons de pin (27/02/2009 publié dans : Gourmandises )
    Redif : recette publiée le 11 mars 2007 L es biscotti sont super à la mode en ce moment. Mais en France, en Provence notamment, on fait des croquants (ou croquets) au amandes. Cette recette est ...
  • Clafoutis de carottes et topinambours (26/02/2009 publié dans : Plat )
    Redif : recette publiée le 1er février 2007 Cette recette est évidemment déclinable avec bien d'autres légumes... mais je vous assure que l'association topi et carottes vaut le détour ! Eplucher 3 ...
  • Oursons en guimauve enrobés de chocolat (25/02/2009 publié dans : Gourmandises )
    Redif : recette publié le 15 mars 2007 Cette recette vient de loin ! J'avais deux recettes sous le coude : - celle d'Ester - celle de chef Simon Ma première tentative a lamentablement échoué : ...
  • Lapin en Gibelotte (24/02/2009 publié dans : Plat )
    Redif : recette publiée le 11 février 2007 Un petit plat bien de chez nous, un plat qui mijote : un plat de dimanche midi, quoi ! 10 échalotes 200g de lardons 3 cas d’huile d’olives 4 cuisses de ...
  • Soufflé glacé aux framboises (23/02/2009 publié dans : Dessert )
    Redif : recette publiée le 21 mars 2007 J'avais deux sauvetages à réaliser : - 33cl de crème fleurette dont la date de péremption était le jour même... - 600g de purée de framboises J'ai tout de ...
  • Rôti de boeuf en croûte d'herbes et de pain, à la moutarde Maille (22/02/2009 publié dans : Plat )
    Redif : recette publiée le 7 janvier 2008 Il y a un peu plus d'un mois j'ai reçu un colis dégustation de Maille. J'avais prévenu que je ne me forcerais pas à dire du bien si en vrai j'avais pas ...
  • Entremets chocolat pralinoise (21/02/2009 publié dans : Dessert )
    Redif : recette publiée le 21 janvier 2008 Ce gâteau emprunte au trianon l'utilisation des crêpes dentelles dans la pralinoise pour la deuxième couche. Pour le reste, j'ai fait un tripatouillage ...
  • Tourte paysanne express (20/02/2009 publié dans : Plat )
    Pourquoi express ? Parce que j'ai utilisé un sachet de mélange de légumes verts surgelés. Vous savez, ceux qui se font simplement revenir à la poêle et qui sont déjà plus ou moins assaisonnés. Ce ...
  • Sucre parfumé aux agrumes et à la vanille (18/02/2009 publié dans : Gourmandises )
    J'aime beaucoup les sucres parfumés car ils sont faciles à faire, sympas à offrir et à utiliser. J'en avais mis dans les paniers gourmands offerts aux maîtresses lors des vacances de Noël. Le ...
  • Cuisine IKEA : étape n°3 - montage et installation (16/02/2009 publié dans : Souesmes )
    Vu dans les épisodes précédents ... Etape 1 : la conception Etape 2 : le retrait des marchandises Montage des meubles : Nous avons 11 éléments dans la cuisine. Il nous a fallu 3 jours pour monter ...
  • Panna cotta aux carambars (14/02/2009 publié dans : Dessert )
    Tout d'abord, message personnel à mon zhom en ce jour des zamoureux... Voilà, ça s'est fait ! Depuis quelques temps, les recettes à base de carambars sont partout. On ne peut même plus envisager ...
  • Fondant à la banane et à la noix de coco (12/02/2009 publié dans : Dessert )
    Quand vient l'hiver, j'ai toujours des envies de bananes : quand on les voit sur les étals, elles évoquent les îles et donnent envie de soleil ! Rien de compliqué dans cette recette, mais essayez ...
  • Tarte au jambon cru et chou romanesco (10/02/2009 publié dans : Plat )
    Allez, une recette salée pour changer un peu ! Une tarte salée, repas fétiche des soirs d'hiver, à déguster juste après la soupe ! un disque de pate feuilletée 400g de choux romanesco 2 tranches ...
  • Cuisine IKEA : étape n°2 - le retrait des marchandises (08/02/2009 publié dans : Souesmes )
    Après la conception, le retrait des meubles... A chaque fois que nous nous rendions chez Ikea Cuisine (à Vélizy), nous arrivions à 9H50. On vous fait patienter avec un café, un jus d'orange et ...
  • Tarte pommes râpées citron (06/02/2009 publié dans : Dessert )
    Je suis toujours en train de chercher de nouvelles façons de faire des tartes aux pommes car elles restent mes préférées. Au point que j'en oublie de refaire celles qui étaient devenues des ...
  • Gâteau d'anniversaire en ballon de basket (04/02/2009 publié dans : Dessert )
    Elian a commencé le basket cette année. Même s'il est toujours un grand fan des Pokemon, je ne voulais pas réutiliser la même idée que l'année dernière, à savoir un Pikachu sur son gâteau. Au ...
  • Mini-crêpes au cacao pour la Chandeleur (02/02/2009 publié dans : Dessert )
    J'aurais du publier cette recette hier pour vous permettre de la faire aujourd'hui car, idéalement, la pâte se prépare la veille. Mais bon, le matin pour le goûter ou le soir, ça le fait quand ...

 

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