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  • Dans la cuisine d'Audinette
  • : Bienvenue dans ma cuisine ! Vous y trouverez des recettes gourmandes, souvent simples et rapides !
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  • Pizza poulet feta (04/09/2008 publié dans : Plat )
    Je fais souvent des pizzas (une fois par semaine) mais j'oublie toujours de les prendre en photos pour vous donner une idée de mes garnitures. Et puis, l'autre jour, j'ai regardé ce que je vous ...
  • Les travaux à Souesmes - Suite (02/09/2008 publié dans : Souesmes )
    Je vous disais donc hier qu'il y a un temps de séchage de 24h nécessaire avant de pouvoir utiliser la nouvelle plomberie. Quand nous avons remis l'eau, nous craignions les fuites alors nous nous ...
  • Les travaux dans ma future cuisine solognote - Etat des lieux (01/09/2008 publié dans : Souesmes )
    Bon, autant vous dire tout de suite que y-a pas encore les meubles, on en est loin. Y-avait (et y-a encore) tellement de choses à faire avant de se préoccuper de l'aménager... Bref, vous vous ...
  • Salade de gésiers et courgettes sur feuilleté (30/08/2008 publié dans : Entrée )
    Parfois, des choses vraiment simples ravissent les yeux et les papilles... J'avais acheté des gésiers et m'apprêtait à les poêler pour les faire simplement en salade... et puis, machinalement je ...
  • Petits grillés (28/08/2008 publié dans : MAP / Pains )
    Ma maman, elle lit le blog de Manue. C'est cool parcequ'elle y trouve de bonne idées cadeaux pour sa fille aînée. Déjà, en novembre, elle avait lu ce billet là. Alors, à Noël, elle m'a offert le ...
  • Sablés au parmesan de Benoît Molin (26/08/2008 publié dans : Apéro )
    Benoît Molin, c'est mon copain ! Je n'ai jamais réussi à râter une de ces recettes alors forcément... Celle-ci provient de son livre "l'apéritif". Ces sablés au parmesan, j'en avais confectionnés ...
  • Le rustique à cuire (24/08/2008 publié dans : Plat )
    Ce n'est pas un billet sponsorisé, hein. Mais je voulais vous montrer ça, parceque le résultat est vraiment sympa, et on ne l'obtient pas toujours avec du camembert "classique". Un coulant de chez ...
  • Lasagnes : les classiques, les toutes bêtes ! (22/08/2008 publié dans : Plat )
    Non mais des fois, je vous jure, on se demande pourquoi on se décarcasse ! Figurez-vous que j'ai ma copine Nathalie qui m'a dit l'autre jour : "je cherchais la recette des lasagnes sur ton blog et ...
  • Muffins au chocolat et rien qu'au chocolat (20/08/2008 publié dans : Dessert )
    Cet été, à Souesmes, j'ai très peu cuisiné : sans évier, et avec une cuisine sans arrêt entre enduit et ponçage et... enduit et ponçage..., ce n'est pas super pratique. Mais quand même, y-a des ...
  • Madeleines au parmesan et aux pistaches (18/08/2008 publié dans : Apéro )
    Coucou les gens ! Me voici de retour ! Grâce à la programmation, j'étais là sans y être en vous reproposant des recettes oubliées, j'espère que vous aurez apprécié. Je vous ferai bientôt un petit ...
  • Sablés de polenta (16/08/2008 publié dans : Plat )
    Redif ! Article publié le 05/03/2007 Sur une idée originale de Débo, mais beaucoup moins diététique parceque sans petits légumes et surtout avec du gruyère et du parmesan ! J'ai, en fait, juste ...
  • Brioche parisienne (14/08/2008 publié dans : MAP / Pains )
    Redif ! Article publié le 06/02/2008 Vous voyez le joli moule à brioche en porcelaine blanc sur la photo ? Il était en solde alors j'ai craqué... et puis après ben fallait bien que j'essaie de ...
  • Apple pie (12/08/2008 publié dans : Dessert )
    Redif ! Article publié le 18/10/2006 J'adore ça ! C'est un de mes premiers coup de foudre culinaires d'outre-manche... Lycéenne, j'ai fait plusieurs étés des séjours linguistiques en Angleterre et ...
  • Rôti de porc à la moutarde (10/08/2008 publié dans : Plat )
    Redif ! Article publié le 18/09/2006 Un bon petit roti de porc bien moelleux et pas sec, ça vous tente ? Alors suivez le guide... On commence par piquer le roti d'ail. C'est le geste ...
  • Biscuits au parmesan et ses tagliatelles de saumon fumé et concombre (08/08/2008 publié dans : Entrée )
    Redif ! Article publié le 29/06/2007 Quand arrivent les beaux jours, je prépare souvent une petite salade améliorée de "tagliatelles" de concombre (réalisées avec un économe) et de lanières de ...
  • Mini tartelette choco nutella (06/08/2008 publié dans : Gourmandises )
    Redif ! Article publié le 16/12/2006 J'ai réalisé une fois une tarte au chocolat et je ne suis pas fan... J'ai trouvé ça plutôt écoeurant et j'étais rassasiée dés deux bouchées. Aussi, je voulais ...
  • Tarte croustillante à la courgette et au chèvre (04/08/2008 publié dans : Entrée )
    Redif ! Article publié le 09/06/2006 Envie d'une tarte... ça m'arrive souvent :o) ! Mais pas le temps (l'envie ?) de préparer une pâte brisée... Et 3 feuilles de bricks perdues dans le frigo... Je ...
  • Mousse de framboises dans son dolmen de fraises (02/08/2008 publié dans : Dessert )
    Redif ! Article publié le 11/06/2006 Pour commencer, trouver 6 ramequins et déposer dans le fond une gaufre hollandaise (2 fines gaufrettes réunies par une fine couche de caramel) --> j'ai ...
  • Crème de pêche de vigne (31/07/2008 publié dans : Apéro )
    Redif ! Article publié le 03/10/2007 J'ai "découvert" les pêches de vigne en prenant un jour un kir à la pêche. Ben oui. Et notre fournisseur de champagne nous avait expliqué qu'on plantait ...
  • Melon à l'italienne (29/07/2008 publié dans : Entrée )
    Redif ! Article publié le 04/07/2006 J'avais deux mini-melons dans le frigo, bien parfumés... Faut quand même que je vous dise : si je n'avais pas ce blog, je les aurais simplement dégustés en ...
  • Sirop de menthe fait maison (27/07/2008 publié dans : Apéro )
    Redif ! Article publié le 31/08/2007 L'été, j'adore préparer de grandes carafes rafraîchissantes avec plein de glaçons. Quand c'est pour les enfants, le choix est souvent au sirop de grenadine ou ...
  • Biscottis aux fraises et chocolat blanc avant le départ en vacances (25/07/2008 publié dans : Gourmandises )
    Déjà le 25 juillet ! Mais voici venu le temps des vacances, enfin, des miennes ! Cette année encore, nous profiterons de nos vacances d'été pour réaliser de gros travaux dans la maison de campagne ...
  • Nut Caramel Bars aux chouchous (23/07/2008 publié dans : Gourmandises )
    J'ai des livres de cuisine et certains que j'ai rarement feuilletés... mais je dois dire que ceux que le zhom m'a ramené des States sont super ! Les photos me font envie et comme je suis dans ma ...
  • Conseils pour cuisiner avec les enfants (21/07/2008 publié dans : Petits mots... )
    Quand je demande à mes copines si elles cuisinent avec leurs enfants, la réponse est souvent négative… à quelques exceptions près... Pourquoi ? Parce que des enfants dans une cuisine c'est un peu ...
  • Croissants au jambon (19/07/2008 publié dans : Entrée )
    C'est le genre de "recette" que j'adore, tellement elle est simple, rapide à faire et avec laquelle on est certain de faire plaisir... J'étais en train de faire quelques courses en vitesse l'autre ...
  • Cupcakes au chocolat (17/07/2008 publié dans : Dessert )
    Après les cupcakes à la vanille, voici les cupcake au chocolat. L'année dernière j'avais fait un damier vanille/chocolat. Je suis donc restée dans la même idée, pour cette fête mixte garçons et ...
  • Cupcakes à la vanille (15/07/2008 publié dans : Dessert )
    J'ai découvert récemment ce site magnifique qui donne vraiment envie de décorer ses gâteaux ! Je reste baba devant autant de talent, je ne suis pas assez patiente pour réaliser des décorations ...
  • Muffins chocolat au lait et noix de coco (13/07/2008 publié dans : Dessert )
    Des petits muffins, ça faisait longtemps, non ? Pour les réaliser, il vous faudra : 200g de chocolat au lait 220g de farine fluide 80g de sucre 1 sachet de levure 2 pincées de sel 2 oeufs entiers ...
  • Feuilletés au thon et curry pour apéro réussi ou merci Cathy ! (11/07/2008 publié dans : Apéro )
    Cette recette, ça fait un bail que je l'avais notée dans ma petite tête et j'ai enfin pris le temps de la réaliser ! Elle est rapide en plus, alors franchement, pourquoi avoir attendu autant ? ...
  • Quiche au poulet et mozarella (09/07/2008 publié dans : Entrée )
    Voilà une petite quiche sans prétention qui vous permettra de recycler avec bonheur vos restes de poulet froid. Vous avez remarqué comme on manque toujours d'idée pour les utiliser ? On craint ...
  • Banane choco coco (07/07/2008 publié dans : Dessert )
    Alors là, attention mesdames et messieurs, ce dessert nécessite une grande maîtrise. Néophytes, passez votre chemin ! Oui, les incultes de la banane, cette recette n'est pas pour vous, vous ne ...
  • Gelée de groseilles aux framboises (05/07/2008 publié dans : Gourmandises )
    Cette année, mon seul et unique groseillier a donné environ 2 kg de groseilles. Les enfants et moi les avons ramassé sur trois mercredi, et je congelais à chaque fois la récolte du jour après ...
  • Pizza baguette (03/07/2008 publié dans : Plat )
    J'ai réalisé ces baguettes façon pizza il y a plusieurs semaines, j'étais complètement à la rue côté organisation ! Je n'avais même plus de farine T55 ! Donc pas de quoi faire du pain maison, ni ...
  • Salade de haricots verts au foie gras (01/07/2008 publié dans : Entrée )
    La première fois que j'ai goûté cette salade, c'était à mes 25 ans. J'avais fait une petite fiesta, et tout le monde avait mis la main à la pâte en amenant salade, quiche, gâteaux... Ma collègue ...
  • Soldes d'été (29/06/2008 publié dans : Ma petite vie... )
    Chaque premier jour de soldes, c'est pareil... je me dis d'abord que je n'irai pas... et puis si par chance j'ai quelques heures de "libres" dans mon planning, j'essaie quand même de faire un peu ...
  • Caribbean Cookies (cookies banane et noix de coco) (27/06/2008 publié dans : Gourmandises )
    La recette de ces petites gourmandises figurent dans le livre "Cookies and Bars" offert par mon zhom, le même que celui des barres amandes chocolat et des coeurs sablés vanille. Pour 24 cookies : ...
  • Tarte aux nectarines sur pâte sablée au chocolat (25/06/2008 publié dans : Dessert )
    Les nectarines, j'adore ! Le plus souvent je croque simplement dedans sans autre forme de procès ! Mais tout de même, parfois, je les mets dans mes tartes car je trouve qu'elles donnent un ...
  • Sauce au foie gras (23/06/2008 publié dans : Plat )
    Cette sauce, elle était divine de chez divine. Rien à voir avec ce que j'avais fait jusqu'à présent et qui consistait simplement à faire fondre un peu de foie gras, à allonger de crème fraiche, à ...
  • Deep dish pizza from Chicago (pizza cuite dans un moule à manqué) (21/06/2008 publié dans : Plat )
    Vous vous rappelez ? Le zhom m'a ramené plusieurs livres de cuisine de son séjour à Chicago. Y-en a un sur les pizzas, et j'étais toute contente car il contient la recette de la fameuse "deep dish ...
  • Bienvenue ! (19/06/2008 publié dans : Petits mots... )
    Bienvenue sur www. Audinette.com ! Avec un nom de domaine, ça fait tout de suite plus classe, vous ne trouvez pas ? Ici, ce sera tout pareil que sur mon ancien blog : tout le contenu a été ...

 

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