750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâteau crumble aux prunes grenadine

J'aime beaucoup les gâteaux crumble avec ce mélange de texture fondant- croquant. Avec ces prunes grenadine, il était particulièrement réussi. Les proportions indiquées remplissent un moule carré de 22cm de côté, ce qui régale 8 à 10 gourmands.

  • 425g de farine T65 tamisée
  • 175g de sucre blanc en poudre
  • 125g de beurre doux fondu
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 500g de prunes grenadine (5 ou 6)
  • 2 cas de fécule de maïs
  • le jus d'un citron
  • 50g de sucre coco

Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sucre blanc et le beurre fondu. Former un crumble pas trop fin.
Prélever 250g et réserver au frais.
Ajouter l'oeuf dans le reste de la préparation, mélanger, puis étaler dans le fond d'un moule carré.
Faire cuire 5 minutes à 180°.
Pendant ce temps, couper les prunes en morceaux et mélanger les fruits avec la fécule, le jus de citron et le sucre coco.
Sortir le moule du four et verser les fruits par dessus.
Sortir le crumble réservé du frigo et le répartir par dessus les fruits.
Enfourner 45 minutes à 180°.

Gâteau crumble aux prunes grenadine

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

LadyMilonguera 19/10/2020 13:07

Sympa ce gâteau crumble...

mamie caillou 19/10/2020 09:45

elles ont un joli nom ces prunes et ton gâteau est très certainement délicieux.