750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et pépites de chocolat

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et pépites de chocolat

Samedi dernier, Léane a enfin pu fêté ses 18 ans avec les copains, ce qui était prévu initialement pour le mois de mars. Elle aime les gâteaux tout simples comme le gâteau au yaourt :)

Pour 8 gourmands :

  • 1 pot de 100g de fromage blanc
  • 1 pot d'huile
  • 2 pots de sucre 
  • 3 pots de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de noix de coco râpée
  • 70g de pépites de chocolat

Verser le fromage blanc dans un saladier.
Nettoyer le pot, il servira de mesure.
Ajouter l'huile, le sucre et les oeufs dans le saladier.
Fouetter.
Tamiser la farine et la levure au-dessus du saladier.
Fouetter pour obtenir une préparation homogène et sans grumeaux.
Enfin, ajouter la coco et les pépites de chocolat.
Verser le tout dans un moule à gâteau rond d'environ 26cm de diamètre.
Faire cuire 30 minutes à 180°.

Gâteau au fromage blanc, noix de coco et pépites de chocolat

Simple, efficace et sans surprise ;)
Pour le glaçage, j'ai fait fondre 120g de chocolat au lait et 60g de beurre demi sel dans une casserole et j'en ai recouvert le gâteau. C'est tout !

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

papillonmyosotis 26/06/2020 17:48

Oh avec ce glaçage, c'est à tomber.