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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces !

Dans la cuisine d'Audinette

Chicken burger au brie

Après plus d'un mois d'absence, je suis de retour des Etats-Unis et quoi de plus approprié qu'une recette de burger pour fêter ça !

Je reviens avec 6 000 photos à trier, j'ai conduit durant 5 900km, j'ai marché pendant 350km... et j'ai eu des milliers d'étoiles dans les yeux ! Promis je trouverai le temps de rédiger quelques articles ici pour vous raconter notre périple.

En attendant, place à la recette !

Pour 4 personnes :

  • 600g de filet de poulet haché (et non mixé)
  • 2 cas de farine
  • 1 cas de mélange d'épices BBQ
  • sel & poivre
  • 1 cas d'huile de tournesol
  • 8 tranches de brie
  • 4 buns maison (recette ici)
  • 1 bel oignon coupé en rondelles
  • 8 cas de ketchup

Mélanger le poulet haché, la farine, les épices, du sel et du poivre.
Former 4 grosses galettes (du diamètre de vos buns).
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire les galettes.minimum 5 minutes de chaque côté (ajuster le temps en fonction de l'épaisseur).

Couper les buns en deux, et les tartiner de ketchup.
Déposer la galette de poulet encore chaude sur le fond des pains.
Placer deux tranches de brie sur chaque galette.
Enfourner 5 minutes à 200°.
Ajouter des rondelles d'oignon sur le fromage avant de refermer le burger.
Servir aussitôt.

Chicken burger au brie

Je voulais aussi vous dire que j'ai décidé de réduire le rythme de publication de mes articles. Suite à de nouveaux choix de vie, que ce soit dans la sphère privée ou le milieu professionnel, je vais avoir besoin de dégager un peu de temps pour d'autres activités.
Aussi, je ne publierai plus tous les 3 jours mais seulement une à deux fois par semaine.
Bien sûr, j'essaierai comme toujours de répondre à toutes les questions.
Merci pour vos visites :-)

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marie azam 23/08/2017 11:09

vous avez fait un merveilleux voyage, nous attendons vos photos, courage pour la reprise du travail, à bientôt

marie azam 23/08/2017 11:08

vous avez fait un voyage de rêve peut être un peu fatiguant, nous attendons vos photos, bonne reprise du travail

sherazade 21/08/2017 20:32

oh la la
Tu me prends par les sentiments avec ce brie coulant...
Je fais une grimace devant mon écran, tellement il me donne envie.
snif snif...
J'attends avec impatience de lire ton article sur ton voyage.
Waouw... juste ces quelques mots m'ont épaté...
Merci

Je serai heureuse de te compter parmi les blogueuses qui participent à mon concours, prolongé jusqu'au 15 septembre.
Il est ouvert à tous. Alors, n'hésitez pas à nous rejoindre.
http://www.lesjoyauxdesherazade.com/concours-avis-aux-blogueuses-prolonge-jusqua-15-septembre/

LadyMilonguera 19/08/2017 12:49

Il est super appétissant ton burger !

Fran 19/08/2017 09:56

Je vous ai suivi sur IG et votre voyage m'a fait rêver.
Fran