Moelleux lingots banane caramel

Publié le par Audinette

Moelleux lingots banane caramel

En ce dimanche, je vous propose une petite gourmandise très facile à faire et bien moelleuse.

Pour 6 personnes :

  • 100g de sucre fin
  • 80g de cassonade
  • 150g de beurre doux mou
  • 300g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 oeufs
  • 2 bananes écrasées
  • 1 cas de rhum
  • un peu de caramel beurre salé

Crémer le beurre avec les sucres.
Mélanger puis tamiser la levure et la farine.
Fouetter les deux oeufs puis y ajouter les bananes. Ajouter ce mélange à la préparation beurre/sucres.
Ajouter le rhum.
Incorporer délicatement la farine sans faire de grumeaux.

Garnir des empreintes de types lingots, mini cakes ou même mini muffins.

Cuire 12 minutes à 180°.

Verser un peu de salidou sur le dessus ou dans la canelure.
 

Moelleux lingots banane caramel

Publié dans Gourmandises

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DAFFYCO 22/01/2017 22:30

J'adore cette recette.

LadyMilonguera 22/01/2017 17:37

Ces petits moelleux m'ont l'air irrésistibles !