Mini cakes aux pommes et les questions existentielles de la blogueuse culinaire :-)

Publié le par Audinette

Une petite recette toute simplette pour le weekend.

Je vous donne la recette et après je vais vous montrer comment le métier de blogueuse/styliste culinaire génère beaucoup de questions existentielles :-)

Pour réaliser 12 petits cakes, il vous faudra :

  • 150g de farine avec levure
  • 3 œufs moyens
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100g de beurre demi sel fondu
  • 3 petites pommes
  • 1 cas de rhum

Éplucher les pommes et les couper en tout petits dés.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec les sucres.
Tamiser la farine au-dessus de la préparation et l'incorporer sans faire de grumeaux.
Puis ajouter le beurre, puis le rhum.
Incorporer enfin les dés de pommes et mélanger délicatement.
Verser dans des empreintes à mini cakes et enfourner à 180° pour 15 à 20 minutes (planter un cure-dent dans les petits cakes : il doit ressortir sec).

Alors ils ressemblent à quoi mes petits cakes ? Sans la photo, ça donne moins envie de faire la recette, n'est ce pas ?
Mais si vous saviez, comme on s'en pose des questions au moment de prendre la photo ! Moi je ne fais pas dans le stylisme, vous avez remarqué, en général je ne rajoute pas de "décor", et je fais des photos assez brutes, avec juste le sujet. Mais il y a la position, le fond, la lumière, le cadrage...
Alors je vous rassure, parfois je fais 3 photos à l'arrache et je choisis la moins moche, hein ! Parfois, je change de contenant en cours de route, ou de fond... Bref, cette fois-là, j'avais testé plusieurs trucs alors au lieu de n'en choisir qu'une ou deux comme d'habitude, je vous les mets toutes, ça vous fera sourire :-)

Mini cakes aux pommes et les questions existentielles de la blogueuse culinaire :-)

Photo number one : la photo "non posée", de mes petits cakes en train de refroidir sur la grille à gâteau...

Mini cakes aux pommes et les questions existentielles de la blogueuse culinaire :-)

Photo number two : et si je les mettais sur une petite ardoise ?

Mini cakes aux pommes et les questions existentielles de la blogueuse culinaire :-)

Photo number three : et dans une verrine, ça donne quoi ?

Mini cakes aux pommes et les questions existentielles de la blogueuse culinaire :-)

Photo number four : en vrac, c'est bien aussi :-)

Je vous souhaite un excellent weekend !

Publié dans Dessert

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mamancadeborde 14/09/2016 10:39

Ah oui quel moment la séance photo ! Tu m'as fait sourire...En tout ces petits cakes m'ont l'air délicieux.

petit 11/09/2016 11:53

Super ces petites cakes, jai juste fait 1changement en cuisant mes morceaux de pommes a la vapeur avec de la canelle
c est 1 reussite
merci pour cette recette

Audinette 14/09/2016 08:21

Merci pour votre visite !

Coco Symphonie 10/09/2016 21:18

Elles sont toutes très bien ces photos :p et les cakes donnent envie !!

tata-lolotte 10/09/2016 17:51

bon l'essentiel est que le résultat soit concluant et les petits cakes bien bon Mais il est vrais quand on poste nos photos on veut que nos gâteaux soient à leur avantage .

LadyMilonguera 10/09/2016 09:43

Plutôt sympa ces mini-cakes.... Moi, j'aime bien la photo sur l'ardoise ;)