Comme c’est dimanche, on va s’amuser un peu et plutôt qu’une recette, voici un petit tuto pour réaliser des œufs durs en forme de cœur, pour le brunch de votre amoureux/se 🙂
Et comme il faut utiliser des baguettes chinoises, je reste dans le thème des recettes publiées cette semaine !
Il vous faudra donc, pour chaque œuf dur :
- une baguette chinoise
- deux élastiques
- un paquet de gâteau vide (ou une brique de lait ou de jus de fruit), découpé en conservant une arrête et quelques cm de côté
On commence bien sûr par faire cuire les oeufs dans de l’eau bouillante, pendant 8 minutes environ.
On stoppe la cuisson en les plongeant dans de l’eau froide puis on les écale.
Alors qu’ils sont encore chauds/tièdes, les placer dans le carton, poser par dessus une baguette en appuyant légèrement pour enfoncer le blanc mais sans le déchirer.
Refermer le carton autour des extrémités des baguettes et maintenir en place avec des élastiques.
On met au frais 20 minutes.
Puis on déballe.
Quand on coupe en deux, ou en tranches, la partie enfoncée forme le creux du petit coeur.
Mignon, non ? Joyeuse Saint Valentin à tous !
