Dip de lentilles à l'ail

Publié le par Audinette

En ce moment, j'essaie de faire attention... Le weekend, l'apéro c'est sacré mais on n'est pas obligé de se bourrer de cacahuètes ou de chips. J'aime beaucoup prévoir plein de crudités (batonnets de concombre et de carottes, champignons de Paris, feuilles d'endives, tomates cerises, choux-fleur...) avec différents dips.
Je fais toujours un dip très light (fromage blanc 0% et ciboulette), et souvent j'ajoute un dip de légumes. Je vous avais déja proposé un dip de flageolet et un dip de potiron. Il faut bien les assaisonner. Voici un dip réalisé très facilement avec une conserve de lentilles cuisinées.

  • 1 boite de 400g de lentilles cuisinées (à l'auvergnate)
  • 2 gousses d'ail
  • (huile d'olive)
  • sel & poivre

Il faut mixer les lentilles avec les gousses d'ail et en fonction de la consistance désirée, ajouter ou non un peu d'huile.
J'en ajoute jamais car je mets tout le contenu de la boite, qui contient un peu de liquide.
Mon dip est, après mixage, assez liquide, mais il redevient plus ferme une fois réservé au frigo.

La couleur n'est pas très engageante mais je vous assure que c'est super sympa et ça change :-)

La couleur n'est pas très engageante mais je vous assure que c'est super sympa et ça change :-)

Publié dans Apéro

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viagra casera 19/03/2015 13:01

Ton article est vraiment très intéressant :)

LadyMilonguera 15/03/2015 19:31

Plutôt sympathiques ces dips je trouve...

Célaie 15/03/2015 10:32

Parfait pour l'apéro

apertura partita iva 14/03/2015 21:48

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