Cake à la vanille

Publié le par Audinette

Léane n'est pas très fan de gâteau au chocolat alors pour lui faire plaisir pour son anniversaire, je lui ai fait un cake à la vanille. J'utilise de la poudre de vanille "prestige", très concentrée en arôme et cela change tout.

Cake à la vanille

Il est très simple à faire, ce qui est bien pratique car j'avais fait plusieurs autres trucs !

Pour un moule à cake standard :

  • 200 g de farine avec levure incorporée
  • 3 oeufs moyens
  • 110 g de sucre
  • 145 g de beurre
  • 2 cuillères à café de vanille en poudre

Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, à tamiser directement au dessus de la préparation.
Incorporer le beurre préalablement mis à fondre (dans une casserole ou au micro-ondes).
Terminer enfin par la vanille. La préparation doit être bien homogène.
La verser dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.
Enfourner à 180°, 35 minutes environ.

Cake à la vanille

On peut aussi, bien sûr, verser la préparation dans un moule à manqué rond, 23 cm de diamètre maximum.

Cake à la vanille

Publié dans Dessert

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LadyMilonguera 21/03/2014 20:13

Je t'en prendrais bien une tranche...

Lucie 21/03/2014 13:21

Simple et efficace, et en plus il a l'air d'être moelleux à souhait !

Sophanara 20/03/2014 08:52

Elle a vraiment beaucoup grandi. Bon anniversaire à la jeune demoiselle. Au fait, je la trouve où cette poudre de vanille prestige? Merci beaucoup.

Audinette 20/03/2014 10:48

Hello, moi je l'achète chez Becus (un magasin spécialisé dans le 91). On peut je suppose en trouver chez Mora à Paris, ou sur Internet.

56oceane 19/03/2014 23:04

Une bien jolie jeune fille ta grande Léane !!
Encore un bon anniversaire pour elle !
56oceane

cuisine 19/03/2014 18:07

c'est simple mais c'est très beau à voir, merci encore Madame pour votre travail, vous m'inspirez beaucoup