Poulet tandoori au lait de coco

Publié le par Audinette

Qui dit Saint Valentin dit épices mais aussi douceur. Les deux s'unissent dans ce plat, que vous pourrez servir en cocotte individuelle pour renforcer le côté dîner en duo.
Ingrédients pour 2 poulets tandoori au lait de coco :

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 15cl de lait de coco
  • 15cl de bouillon de volaille
  • 1 cas d’épices tandoori

Eplucher et ciseler finement l’oignon. Eplucher la gousse d’ail (retirer le germe) et l’écraser.
Faire chauffer un peu d’huile dans une sauteuse puis y faire rissoler l’ail et l’oignon.
Couper le poulet en dés puis l’ajouter dans la sauteuse ainsi que les épices. Bien remuer pour enrober le poulet et laisser ainsi 5 minutes à feu moyen.
Ensuite, ajouter le bouillon et le lait de coco. Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Retirer la viande et faire réduire la sauce si besoin.
Servir avec du riz.

Poulet tandoori au lait de coco

Publié dans Plat

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Lili 14/02/2014 13:13

Un vrai délice!Merci

Juliette 13/02/2014 15:00

Cette recette me semble tellement facile comme ça.. félicitations!

martine 13/02/2014 12:47

Des épices que j'aime, un bon plat.

Pomme 11/02/2014 15:11

j'aime beaucoup ce plat. le lait de coco est un ingrédient que j'adore associer au poulet, alors avec des épices tandoori, ça doit être top !

afaurore 11/02/2014 11:52

une assiette comme je les aime