Feuilletés escargots au jambon et emmental

Publié le par Audinette

Parce que je n'ai pas 5 minutes à moi en ce moment, voici une petite recette de rien du tout, facile, rapide à rédiger, mais qui reste super sympa à préparer pour l'apéro.
C'est plus rapide à préparer que les mini croissants et un peu plus léger et avantageux.
Par contre, on utilise les mêmes ingrédients !

A savoir :

  • 250g de pâte feuilletée abaissée
  • 5/6 tranches de jambon
  • 75g d'emmental râpé

Répartir le fromage râpé sur la pâte puis écraser avec le rouleau à pâtisserie pour le faire légèrement pénétrer.
Placer ensuite les tranches de jambon sur toute la surface, en les découpant de façon à ajuster selon les formes et à couvrir toute la pâte.
Rouler bien serré.
Placer au frais une petite heure.
Puis, une fois bien froid, ce qui facilite grandement le découpage, découper en fines tranches.
Placer au fur et à mesure les escargots obtenus sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 12 minutes à 180°.

Simple mais joli, non ?

Simple mais joli, non ?

Publié dans Apéro

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miams 29/09/2015 20:12

bien sympa

Pomme 08/01/2014 15:04

j'aime quand la simplicité paie ! ^-^

LadyMilonguera 08/01/2014 08:38

Quelle chouette idée ces feuilletés !